顿时,云老头一阵咳嗽,白了唐初瑶一眼。
有你这么说师父的嘛,不像话!
闻言,楚天宸仰头大笑。
“是这样啊,老先生爱喝酒?有有有,我这食铺里正好还有两坛子上好的女儿红,老先生你等着。”
柔氏恍然大悟,顿时眉开眼笑。
她连忙转身去抱了两坛子女儿红回来,往云老头面前一送。
“老先生,这是在京城里最好的酒庄买来的女儿红,本想拿来卖的,却因为价格太高卖不出去,正好,老先生爱喝,送给您了。”
“这敢情好,老头子就不客气了,哈哈哈。”
云老头一见美酒,顿时两眼冒光。
一把抱在怀里,乐的不行,啥小情绪也没有了。
那蹦蹦跳跳的模样,活像个三岁的孩子得了喜糖一般,无比快乐。
唐初瑶十分无奈的笑了笑。
楚天宸也咧嘴一笑。
“云老先生,我那里也存有不少美酒,这回了京城,我可以陪你喝个痛快。”
“好,一言为定!”
“一言为定!”
“姐姐姐姐……”
这时,小米团感觉自己被忽略了,扑在唐初瑶腿上。
抱着她的大腿,他一个劲呼唤着,小嘴翘的老高。
大眼睛一眨一眨的,颇有些委屈。
听着这糯糯的奶音,唐初瑶心都快融化了。
连忙蹲下,她一把抱起了小米团,在他肉乎乎的脸蛋上狠狠亲了一顿。
小弟弟软乎乎的,真是可爱极了。
“好弟弟,姐姐好喜欢你哦,放心,姐姐这回不走了,天天给你做好吃的,嘻嘻嘻。”
说完,唐初瑶对着米团的脸蛋又是一顿狂亲。
小米团笑个不停:“糖糖,包包!”
“好,姐回家给你做肉包子吃,木啊,真香。”
“对对对,今天生意不做了,回家!”
女儿回来,柔氏喜从天降,哪里还去管什么生意,直接带着唐初瑶等人直接回了家。
唐春仁看见唐初瑶,也是激动坏了,又是拉她坐下,又是端茶倒水,十分关切。
她走后,柔氏是天天在他面前念叨她呢,可把他们二老想坏了。
如今总算一家团圆了!看着一大家子满脸幸福,一个个喜笑颜开,唐初瑶深深感受到,和和美美比什么都强。
“今天一家团圆,爹,娘,女儿要准备一顿大餐,大家好好吃喝一顿。”
唐初瑶兴奋提议道。
“行,娘帮你打下手。”
柔氏连连点头,笑嫣如花。
云老头乐不可支,连说自己有口福了。
这光喝酒嘴里太淡了,不够爽利!
楚天宸又是一阵大笑。
后厨里。
柔氏点了火,唐初瑶就开始忙的热火朝天起来,今天她高兴,要做一顿丰盛的宴席!
锅里下了油,便再也停不下来了。
先来一个鱼香茄子!
菜入盘,柔氏看的都啧啧称赞。
接着是肉丝拉皮,酱香牛肉,猪肉脯……等等。
其中肉丝拉皮,要选收好的里脊肉,不老不嫩,切成细丝,火柴棍一样粗细,一寸长就可。
用酱油浇了,撒生粉抓匀了,放置一边腌制一刻钟。
锅里烧热油,先撒入葱姜生香,然后把肉丝倒入爆炒一番,完全熟了便盛出。
再拿一些干拉皮用开水烫一刻钟,捞出来后用凉水洗一遍,两根黄瓜切丝进大碗。
最后把炒熟的肉丝,和干拉皮,黄瓜丝放在一起,再加入盐,糖,辣椒油,香油,花生粉,蒜泥,一起搅匀了。
热上一热,如此便成了。
柔氏看了,不由咋舌。
“啧啧,丫头,你这做菜,简直比绣花还复杂呀,娘看了都眼花缭乱了。”
“哈哈,娘,你一会尝尝就知道了,好饭不怕晚,这炒菜和绣花也是异曲同工,都是细活,这里面讲究可多了呢。”
唐初瑶嘻嘻笑道。
“那是那是,我的宝贝女儿,是天生聪明,娘就怕累着你。”
“怎么会!我开心着呢!”
“那行,那娘陪你一块开心,这小乳猪干啥的?红烧?娘来帮你把它切碎了。”
“别呀,娘,你去把烤炉生上火,这小猪我准备用来做脆皮烤乳猪呢,可香了。”
“啊……那行,娘去生火!”
唐初瑶一连做了二十几道菜,然后又在小炉子上炖上了一些肉汤。
这才歇手,开始做脆皮烤乳猪。
柔氏要帮忙,唐初瑶便指挥她干活。
唐初瑶先把小猪内脏掏了洗干净,然后顺带把猪脑除了,吩咐柔氏。
“娘,你帮忙准备调料,你去拿一大勺盐,糖,醋,酱油,蒜泥,芝麻酱……等我把小猪收拾完了,就用它们腌制入味。”
“好嘞!”柔氏嘴里答应道。
唐初瑶用柔氏准备的调料把小猪腌制了一刻钟,然后用烧叉串上小猪,这才放在火炭上烤。
烤的时候,需要不停的转动,防止出现夹生,烤焦的情况。
柔氏见了,连忙笑着一把接过手来。
“这个娘会,来,让娘负责翻转小猪,你歇会吧。”
“行,娘,那我来刷花生油!”
唐初瑶笑着拿来花生油,在小猪身上一遍遍刷起来。
柔氏再一次瞠目结舌,直说精细!
接着,柔氏告诉唐初瑶。
“丫头,你走的这段时间里,赵氏那不要脸的老东西来闹了一场,想找麻烦,还想住在咱家,你爹到底是个不成事的东西,唯唯诺诺的不敢接话,还是娘看不过去,直接一顿骂,把她赶跑了。”
“真的?这老东西,还没死心?脸皮这么厚?还敢来打扰我们,娘,你干的漂亮,我听着就爽,这家还得您当家做主!”
“我们搬来京城,就是准备过快活日子的,怎能被那些猪狗不如的东西打搅。”唐初瑶听了,且惊且怒,对柔氏的非常满意,大肆夸赞了一顿。
“那是,为了咱家的幸福,娘豁出去了,还怕那老东西不成,再来,我门都不会让她进。”
“对,就这么干!哟,该刷油了!”
……
终于烤熟了,小猪浑身被烤的大红色半透明,说不出的漂亮,一看就有食欲。
柔氏看着都有些舍不得吃了。
唐初瑶嘿嘿一笑,又拿来葱球,甜面酱放在一起。
这就算是完成了!
唐初瑶在灶下忙的热火朝天,香气四溢,早飘的满屋子都是,把前堂几个大男人都馋坏了。
楚天宸没办法,要陪着唐春仁聊天。
云老头第一次来唐初瑶家里,得保持矜持,只能不停吞唾沫。
美酒他还要留着就菜一起吃喝呢。
哎呀呀,真是馋死个人了!
小米团也闻到香气馋坏了,颠着小腿跑到后厨找唐初瑶。
“姐姐姐姐,吃肉肉,吃肉肉……”
小米团口水直流,一下扑在唐初瑶怀里,看着眼前的烤乳猪,咬着手指头又蹦又跳。
他冲唐初瑶直吐舌头耍宝,一个劲要吃肉,格外可爱。
唐初瑶夹了一小块烤乳猪肉塞进小米团嘴里,一把将他抱起来,狠狠亲了几口。
“团团饿了,要吃肉肉,好嘞,马上开饭,爹,楚天宸,来端菜!”
“来了!”
云老头也跟着跑来帮忙。
这会子人多,唐初瑶嫌堂屋太闭塞了,直接把桌子搬去了宅院里,敞天吃。
饭菜上来,足足摆满了一大桌。
唐初瑶笑着调侃。
“师父,我就偷个懒,把这团圆宴,也当做你的接风宴了。”
“没问题,够丰盛了,哈哈哈!”
云老头赶紧开坛倒酒,哈哈大笑。
“来来来,开吃!”
唐初瑶一声令下,众人纷纷拿起筷子开吃。
“乖乖,这烤乳猪皮香肉脆,实在太美了,徒儿,你真是厨仙呀,这是什么?凉皮肉丝……”
“这酱香牛肉才够味,吃着五香味十足!”
众人吃的胃口大开。
小米团急的不行,伸手去抓肉。
柔氏连忙笑着阻止。
“哎哟,小宝贝,你可不能吃太多油腻,容易拉肚肚,这鱼香茄子有些辣,不可多吃,娘给你找能吃的。”
这是,唐初瑶又去了一趟后厨,回来笑了。
“娘,您自己吃着吧,弟弟的饭菜,我早给他另开了小灶了看这些是什么,小团团。”
说着,唐初瑶把几个小盘子放在小米团面前。
只见里面是香菇鸡汤,清蒸人参鸡,粉蒸肉,糯米丸子,无骨鹅肉丁,香嫩酥鸭片……
全是清淡佳肴。
最适合孩子,还都非常营养。
小米团立刻伸手抓着塞进嘴里,嚼了嚼,手舞足蹈的十分满意。
“吃肉肉,吃肉肉。”
顿时,柔氏满脸欣慰激动。
“丫头,你想的真周到,快坐下一起吃。”
“好嘞!”唐初瑶咧嘴。
啊哈!
还有小灶?
云老头诧异,但看小米团一脸萌哒哒,他欣然一笑。
罢了,看你是小奶娃子,老头子不跟你抢了。
楚天宸也是有些惊讶,忍不住调侃。
“唉,以前小灶都是属于我的,如今却被小米团打劫去了,本将军一世英名,却败在这小子手里了。”
说着,他还真摆出一脸惆怅的模样来。
“哈哈哈,老夫还不是一样。”
云老头大笑。
唐初瑶哭笑不得,嗔了两人一眼。
“一桌的菜还不够你们吃的?还想打我弟弟的主意?”
“不敢不敢。”