杨哲舀起一勺滚烫的酒汤。
然后缓缓淋在嫩滑的三黄鸡身上。
接着把盖子盖好，端进托盘里交给场务。
此时的场务大哥恨不得直接大喊一句我要辞职。
然后掀开盖子猛造一顿，满足自己的口舌之欲。
只是他上有老下有小，还得靠这份工作吃饭。
味觉可以任性，但嘴巴是万万不能。
于是他咬着牙，端着砂锅一路飞走，片刻不停。
可此时此刻，剧组的人又懵了。
刚开始是葱爆羊肉的味道，久久弥散。
葱爆羊肉被端走之后，花雕鸡的浓郁香气又扑面而来。
这一次，花雕鸡也被端走了。
但一股更加浓烈的荤肉香气再一次汹涌而来。
众人回过神，转头看向杨哲。
他此时已经把高压锅的气全部放掉，并打开了锅盖。
八角、桂皮、陈皮、香叶的味道被裹在浓郁的肉香里。
溢出后浓郁醇厚，鲜香无比，简直勾人的不行。
在座的工作人员此时全都咬牙忍着。
却还是觉得那味道直钻鼻孔，直搅食欲。
但此时还仅仅只是一个开始。
因为下一秒，杨哲就忽然拿起了厨具里的汤勺。
接着伸进高压锅里一顿搅拌。
刚才的香气一瞬间又浓郁了几分。
被炖的软烂的肘子已经吸收了足够的汤料。
在高压焖煮中将各种味道紧密结合在一起。
然后再散发出来，形成了一种滋味万千的馥郁香浓。
这叫本味内敛，香气张扬。
能做到这种地步，厨艺已经可以算得上是登峰造极了。
“杨厨，别折磨我们了，赶紧盛出来送走吧。”
“是啊杨厨，我领口子都湿了……”
“我从来没拍过这么难的戏，不是难拍是难熬啊！”
杨哲点点头，用漏勺把香糯软烂的大肘子盛到碗里。
当浓郁红亮的汁水顺着勺子哗啦啦流回到锅里的时候。
现场的人全都已经快被香到不行了。
“要不特么别拍了，咱直接干饭吧？”
“是啊导演，用道具菜也没事，观众没那么多讲究的。”
“这么好的菜，用来拍戏真的浪费了，总共也不过四五个镜头啊。”
“吃吧吃吧，我脑子里两个小人都在鼓励我！”
周围的工作人员全都闹哄哄的。
充满欲望的眼神紧紧锁定在白瓷大碗里的肘子上。
从土豆丝到葱爆羊肉。
从花雕鸡到东坡肘子。
这场戏拍的简直又享受又煎熬！
享受是因为他们的嗅觉已经被完完全全满足了。
甚至连他们对菜香的认知都被刷新了。
而煎熬则是因为他们只是在拍戏！
所以他们只能使劲儿地闻，却一口也吃不上！
这种感觉实在太难熬了。
他们觉得如果不吃上一口，今晚晚上绝对会睡不着。