在珍姐说附近餐厅没什么好吃的时候,唐思琪简直快要绝望,没想到峰回路转,一个小时后,大家在大厅集合,在珍姐的带领下,大家往海边走去,光哥还顺手忽悠了一个意大利的小帅哥跟他们一起去。
小帆吃吃笑道:“楚希文,你被比下去了。”
楚希文丝毫不慌,摸了摸自己打理得油光水滑的头发:“我觉得我没有。”
唐思琪看着他的发型,一副一言难尽的表情。
刚刚在机场见到楚希文的时候,他才下飞机,头发稍微有些凌乱,不过看上去整个人是那种阳光大男孩的气质。
这回房间一趟洗了个澡,他就把发型打理的这么……油腻。
这上个世纪90年代才流行的发胶固定的发型,搭配上还算精致和帅气的脸,简直……惨不忍睹。
可不就被比下去了么。
唐思琪摇摇头,小鲜肉好好的不做,学什么油腻大叔,可惜了了。
海边风大,海浪被吹得一下一下的拍打在沙滩上,楚希文用手护着头发,这可是他近期难得满意的造型,可不能吹乱了。
珍姐拎着桶,说道:“好了,大家把鞋袜都脱了,放在这里,随身的贵重物品也别带下去,留一个人看着。”
楚希文立刻自告奋勇:“我留下来看东西。”
珍姐看他一眼:“男孩子跟我下去干活,小琪,你留下,你今天刚来,待会小帆累了跟换你下去。”
其实唐思琪觉得自己虽然舟车劳顿的,还是对挖蛤蜊有兴趣,便主动说道:“没事,我想下去试试,我还没有挖过蛤蜊呢。”
楚希文嘻嘻笑道:“那我看东西,你们谁累了上来替换。”
珍姐介绍说自己从小就在广西北海长大,有时候无聊了就去海边挖蛤蜊,除了蛤蜊还有很多其他贝类,很好玩。
“挖蛤蜊的要诀就是,必须等傍晚海水落潮的时候,这一片滩涂就比较适合挖了。你们注意看,这些带小孔的地方就有不蛤蜊。”
几个菜鸡都不是海边长大的,本来还有些疑惑,不过看着珍姐示范了两回以后,所有人的热情瞬间高涨起来。
“哇,真的有哎!”
唐思琪也加入了挖蛤蜊的大军当中。
挖第一个蛤蜊还不得法,手指抠来抠去的就是挖不出来。
后面逐渐就很熟练了,一挖一个准。
由于只带了一个桶,又怕海水把桶冲走了,所以把桶放在楚希文身边。
他原本还美滋滋,身为一个明日之星,怎么能下海挖蛤蜊呢,长得这么好看,万一被人拍到传到网上,如今还糊着无所谓,可是将来一个不小心火了,那可就是黑历史了!
可当他看到大家干得热火朝天的,一会上来一个人,把挖上来的蛤蜊丢进桶里,过一会又上来一个……
他脸上的笑容逐渐消失。
怎么办,看上去好像有点好玩……
天色渐晚,眼看着桶里的蛤蜊越来越多,楚希文有点慌了。
他拎着桶去找唐思琪:“思琪啊,累不累?你看看你,额头上都有汗水了,要不……咱俩换换?你去休息,我来挖一会?”
唐思琪头都没抬:“不不,我不累,你去问下珍姐。”
楚希文又去找珍姐,被怼回来了:“你一个大小伙子,不下地干活,让你看管贵重物品你怎么跑了,大家的手机还在那边呢,你赶紧过去!”
楚希文:“呜呜……”
他还想找小帆,她早就不知道跑哪去挖蛤蜊了。
临走的时候楚希文不死心:“光哥,你肯定累了……”
光哥:“一边守你的鞋子,跟你说我那双鞋可是限量版,你别给我整没了。”
楚希文没办法,只能拎着桶可怜兮兮的回到岸边守鞋子。
“小白菜呀……叶叶儿黄呀……”由于太凄凉,他还忍不住唱起来了。
很快大家便收获了小半桶蛤蜊,满载归。
楚希文头上的发型没乱,心中很是凌乱。
哎……这挖蛤蜊究竟怎么挖的,他到最后都没能知道呢。
回到酒店,珍姐去跟老板商量借用厨房了。
唐思琪感慨道:“珍姐可真能干。”
小帆笑道:“可不呢,我听说珍姐经常来斯里兰卡,每次来都是住这家店,跟老板都熟了,平时有什么事都是她帮我们跟老板交涉,人可好了。”
唐思琪:“你还打算在斯里兰卡玩多久呢?”
小帆笑道:“这里我基本上都走遍了,可是不知道怎么回事,我觉得反这刚来的第一站尼甘布有意思,虽然就是个小镇,可这地方真的有毒。害,等你玩遍整个斯里兰卡就懂我意思了。”
唐思琪这才刚来第一天,当然不理解小帆说的,在她看来,她今天经过的那些地方,虽然感觉很宁静祥和,不过也就是个普通海边小镇的觉,她也没觉得有什么特别,等她斯里兰卡的行程结束以后也许才懂小帆说的这番话。
珍姐出马,就没有搞不定的,酒店老板同意他们使用厨房,还送了一些菜。
接着他们便开始动手处理今天的食材。
珍姐早上买了一些虾,拿回来便速冻了,然后便把今天挖回来的蛤蜊加盐泡着,接着处理别的食材。
楚希文去厨房瞄了两眼,拿起放在操作台上的辣椒酱叹口气:“这辣椒酱做这新鲜蛤蜊真是可惜。”
珍姐经过刚才的事情,对楚希文的印象不太好,觉得这小伙子虽然年纪不大,却拈轻怕重的,还比不上这酒店里的姑娘们。此时听见他这么说,没好气的说道:“这是在斯里兰卡能买到的最接近国内口感的辣椒酱了,咱谁都没带调料来,只能用当地的调料讲究一下。”
楚希文没说话,又看了看别的,虽然没说,脸上却是肉眼可见的嫌弃。
唐思琪一听这话,好奇问道:“你们都需要什么调料”
“干花椒辣椒,最好在来点豆瓣!”小帆是四川人,离不开花椒,来斯里兰卡已经快20天了,她可想死家乡的味道了。
“最好再有点麻油。”楚希文说道。
徐珍觉得麻油有点扯,今天做饭用不上这个。
“我觉得关键是味精鸡精,这边连这些都没有,更别说什么别的了。哎。”她说道。
唐思琪转身上楼,回到房间,从自己背包中把从国内带来的调料一样一样的摸了出来。
干花椒、干辣椒、麻油、鸡精、味精、花椒粉、五香粉等等一大堆,然后拿了个口袋装着提着下楼了。
“你们看看这些够不够?”唐思琪笑道。
徐珍惊呼:“我的老天爷呀。”走过来打开口袋一看。
所有人都围了过来。
“天……思琪你怎么做到的?这么多调料,你从国内带过来的吗?”
“这怎么带啊?你的行李箱好像也没多大?你放行李箱里吗?”
“苍天,你坐什么航班,这托运费也得不钱吧?”
从国内飞斯里兰卡最划算的航班都是廉价航空,大家都是坐廉航过来的,机票虽然不算贵,但行李票得另外掏钱,所以除了在斯里兰卡长住的经营餐厅的中国人,很会有人用行李箱托运调料过来。
“嗯,就是托运过来的。”唐思琪云淡风轻的说道:“我就怕这里的食物吃不惯,不过我也不太会做饭。”
楚希文拿起每一样调料都看了下,说道:“今晚这道蛤蜊我包了。”
徐珍不敢相信自己的耳朵:“你说什么?”
楚希文说道:“咳,其实吧,我进娱乐圈之正经当过厨师的,这蛤蜊如果是买来的,泡盐水还管用,不过咱是从海里现捞的,泡盐水至少也是一个晚上起步,等它吐完沙,我们早都吃完饭了,珍姐,你放心好了,我有办法。”
徐珍虽然擅长做生意,也的确在海边长大,不过跟专业的相比,她的厨艺的确不是很能拿得出手,既然小伙子说他是学过厨的,那自然这道菜就让他来忙活。
“行,那你来。”徐珍把围裙递他。
楚希文看了一眼,脸上表情有些拒绝:“不不,我不用这个,还有我做的时候你们可别拍照拍小视频。”
光哥敲了敲他的脑袋:“行了行了,你别废话了,要做快点做。”
楚希文又把弄乱的发型整理好,这才洗手开始处理蛤蜊。
他用的是最快的方法,首倒掉盐水,换了清水,倒入一点麻油,用筷子迅速搅拌桶里的蛤蜊,就这样搅了三五分钟,一桶清水很快就变得浑浊了。
珍姐检查了一下蛤蜊,忍不住夸道:“不错呀,这沙吐得差不多了。看来你还是有两下子的。”
楚希文又接着烧了锅水,没烧开,只是略微有些烫,把蛤蜊放进去,这时,搅拌,这回虽然水没那么浑浊了,可依旧能看到还有一部分沙子。
“行了,这回可以做了。”楚希文将蛤蜊快速焯水,接着捞出沥干。
把锅烧热以后,倒入油,放入葱姜蒜爆炒,放入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料,接着把蛤蜊放入,火也开到最大。
在所有人惊讶的目光中,楚希文端起锅,直接颠勺。
小帆忍不住想要拿起手机拍小视频的,想起楚希文刚才嘱咐的可千万别拍,又心痒难耐的放下了手机。
一锅辣炒蛤蜊很快出锅,楚希文完成这道菜以后,有些尴尬的笑道:“都是以学的手艺了,很久没怎么做有些手生,你们别嫌弃。”
大家看到这,都沉默了。
珍姐拿起筷子夹起一个,尝了一口,忍不住给楚希文竖起了大拇指,这绝对是专业水平。
唐思琪也尝了一个,火候恰到好处,辣炒很到位很过瘾,却也没把蛤蜊原本的鲜美遮住,她忍不住说道:“你有这手艺,干嘛想当明星?”
楚希文哈哈一笑:“也是,我如果不红,就来斯里兰卡开个海鲜餐厅。”