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王长贵想着李善存给他讲的做挂面的生产工艺，和面、揉面、搓条、饧面，他越想越觉得有意思，晚上翻来覆去睡不着觉，和呀、揉呀、搓呀、饧呀，又想起碛雍原这个黄土台塬，站在上面，面朝东，一手叉腰，一手抬起指引前方，胳臂伸展，手指并拢手掌展平微微翘起，手心向下，手背向上，手臂不能高出眉头，迈着小八字步，展望前方“八百里秦川”曾经叱咤风云，金戈铁马，一统天下。
和呀、揉呀、搓呀、饧呀，曲曲一个做挂面的小事算得了什么，飘飘然进入了梦乡，他看见广袤的田野，庄稼长的一片片绿油油，地头的大树随风摇摆着，对他莞尔一笑，天空风和日丽，和煦宜人，一缕缕飘荡的岚气缓缓升起，他在地里正在犁地，大黄牛向前拉着梨，脖项向后弯着，尾巴翘起，非常卖力的向前走着吸吮着新鲜空气，他的妻子彩凤腾云驾雾，一手提着罐子一手提着小篮子露出甜甜的微笑，向他姗姗走来，垂髫下弯弯的眉毛，辉映着清澈的眼睛，脸颊上恰当的颧骨，陪衬高高的鼻梁，显得薄薄的嘴唇充满深邃的温柔，一声：“长贵哥！长贵哥！”的叫声，王长贵肃然呆在那里，两眼发直，忘记了在犁地，牛继续向前走着，犁把没人扶，倒在了地上，犁把壅在土里向前走，他已经顾不了犁把，王长贵这时迫不及待的抬起腿向彩凤飘来的方向张着双臂跑过去，紧紧的抱在一起，互相之间交头接耳，沉浸在甜蜜的爱河中
张玉芳看见天已朦朦亮，今天要搅水，长贵还没起来，她站在院子喊了两声：“长贵！长贵！”
王长贵听见喊声从睡梦中惊醒，睁开眼睛，一看天已亮，他翻身起来，穿好衣服，下了炕，叫一声：“春燕！春燕！起，起来，搅水走！”
春燕听见父亲叫她，揉了揉枯涩的眼睛，也爬了起来，她穿好衣服，下了炕，走出院子，看见父亲已经挑着两个大木桶向门外走，大木桶高有三十五公分，大木桶的桶梁是园棍做的，高出桶身有十五公分，桶梁的支撑是桶的护板凸上去两边凿的孔，桶梁卯在孔里边。王长贵手里还提着一个小木桶，小木桶高有三十公分，外面是弧型的向外鼓着，小木桶的桶底和桶的上口都小，中间鼓着，小桶的桶梁是收缩起来的，为了桶在井里上下走的顺畅。搅水的时候井绳两头各绑着一个小木桶，在井里一上一下，必然要相遇的，小木桶是收口的，相遇的时候就不会碰撞起来。
春燕看着父亲担着桶，手里还提着小木桶，她过去再提起另外那口小木桶，张玉芳肩上扛着粗粗的盘起来的井绳，他们三个人出了大门来到井房，这个井房像马厩一样，四边敞开着，井房的地坪比其它地坪高一些，井的位置比井房的地坪更高一些，井口被石材箍的圆圆的，井口的旁边用土坯垒起来的墩子，辘轳的轴固定在垒起的墩子里，轴有十公分粗，挑出来五十公分长，辘轳穿在轴上，辘轳有三十公分粗，有三十公分长，辘轳上带着弓形的把，辘轳上有木橛凸起可以维护着井绳，不让井绳偏离辘轳的轨迹。张玉芳把扛来的井绳放在地上，她拿来一个小木桶，绑在井绳上，绑桶的井绳的绳头用麦穗法连起来的大小不同的铁环套起来的，铁环和小木桶打结是用大小不同的铁环而打起的结，听说是鲁班发明的，聪明人才能学会打结。王长贵看着张玉芳给小木桶打结，他走到井旁边，揭开了井盖，张玉芳把系好的小木桶放在井里，缓缓的缒着。春燕从墩子旁边端来小凳子坐在小凳上，准备缒绳，春燕缒绳的目的一方面是搅水的时候水桶重，为什么重呢？碛雍原的井深有十八丈，井绳、木桶、水还有重力，加起来有几十斤重，所以搅水的人比较费力，春燕她是给搅水的人从井绳上增加力量的，第二方面是每次搅的水出了井口，春燕就得把下面的井绳踩在脚下，张玉芳才能放手辘轳，把小木桶里的水倒在大木桶里，再把空的小木桶绕过来，同时还要接住春燕脚下踩的井绳，这个环节是搅水最重要的，配合不好的情况下小木桶和井绳一块就掉在井里了。春燕七岁干这活非常老练，她已经干了一段时间了，这里人用水量五六天就要搅一回水，所以她已经熟练了。
张玉芳把井绳缒到水里，听见桶打在水上咚！的一声响，张玉芳再把这头的小木桶缒在井里井绳缠过来绕在辘轳上，春燕缒着这头空桶向下缒，张玉芳搅着辘轳缓缓的上，空桶向下，水桶向上，看着搅上来的清水，她露出笑容，看着咕噜噜转动的辘轳，带给她好多的遐想。
她想起小时候，爹爹每次回家都要带回来一些白白的大米，亲自做的米饭，每次都要亲眼看着她把米饭吃完，他才放心，每次都是让她要忍着一切冤屈，不要流泪，要坚强，爹爹吩咐的时候总是语重心长，总是带着微笑却眼含着热泪，每次出门她把爹爹送到村头看着他的背影远远的消失在大地里，想起爹爹的手，经常是红红的，又粗躁又黑，手指的关节处都是鼓起来的，他总是把手遮遮掩掩的怕她看见。又想起王长生对她的关心，她又有一丝的微笑，吃着长生买回来的花生，她觉得特别有味道，想着她的酸甜苦辣，看着转动的辘轳，一会上来一会下去，她被辘轳转的晕晕忽忽，分不清楚了任何的方向，只能看见井里晱晱的清水，摇晃着，回荡着虔诚，滋润着碛雍原的生命。
王长贵给张玉芳帮着在搅辘轳，小木桶的水三桶倒在两个大木桶里正好倒满，王长贵挑着回家倒在厨房的瓮里，他又想起昨天晚上的梦，他梦见妻子彩凤，梦见她喜悦的面孔，给他带来一时的愉快，又给他带来了惆怅，他感觉肩上担着的两桶水，越走越重，觉得扁担两头上下跚起的幅度越来越大，他想这次他一定把挂面的手艺学会。
王长贵想，每次搅的水能用五六天，他们三个人一早上搅水，谁都没说一句话。
收绳的时候要把井绳盘起来，盘的时候也要顺时针盘，如果逆时针盘的绳缒的时候容易井绳缠在一起，想解开缠在一起的井绳就得一个早上的时间，那就浪费了时间，如果是小孩干的那就得挨打了。
他们三个人配合的默契是长期合作起来的结果。王长贵，张玉芳和春燕收拾了搅水的家当回到家里，王长贵舀了一碗清水喝了一口，甜甜的，渗渗的，清香可口。这时春燕跑过来说：“爹爹！爹爹！我要喝凉水！”
王长生踌藷着，小孩子不能喝凉水，抬起头他看见张玉芳也在喝着凉水，看着她的喉咙一会儿膨胀，一会儿又收缩，禁不住笑了，又怕嫂子不好意思，他喉咙里的凉水哽噎一下，突然从鼻子里喷了出来，春燕看见也笑了，张玉芳看见也笑了，文瑞在旁边发愣，听见他们的笑声也喊出声来：“水！”
这时春燕高兴地跳了起来喊：“文瑞开口说话了！文瑞开口说话了！”看小说后续最新章节，请关注微信号：rdww444