青石镇，街道道路都是由青石板铺成而得名，虽然这只是个小镇，但是因为位于连接西南两郡的官道必经之地，因此来往的客商很多，平时也是热闹繁荣得狠。
镇上的主街道有南北两条，市集处于南街的位置，每月的初、中、末这三日青石镇附近十里八乡的村民都会带着自家的农货、山货来赶集，好换些银钱贴补家用，这是各村村民家用进项的基本来源。
这一大清早的，集市上摆摊的人很快的就多了起来，嘈杂得狠。古氏母女早就和张婶子家的大生占了两个位置还不错的相邻摊位。
“大生，我要去绣坊把这次的绣品交了，霜霜还得麻烦你照顾下啊。“
“没事的，婶子你去吧，霜丫头交给我就是了。“大生一脸憨厚的笑笑。
把带来的百来斤葡萄和蘑菇等山货摆好，古氏又叮嘱了女儿一番，这才离开。
“新鲜的蔬菜啊~~~来瞧瞧啊~“集市上的叫卖声此起彼伏，讨价还价的声音显得格外热闹。
“新鲜美味的葡萄啊，肉厚汁多，香甜爽口，男人们吃了消暑，女人们吃了养颜，老人们吃了长寿啊！十文钱一斤，每人可以免费试吃一颗，不甜不要钱啦。“霜霜洗了一盆葡萄放在旁边供挑选的人免费品尝，晶莹剔透的葡萄在这夏日晨光的照射下格外有人。吸引来了不少顾客，不一会功夫葡萄卖掉了二十来斤。
“你这丫头还鬼精鬼精的，这都谁教你这么叫卖的啊？“大生有些好笑的看着霜霜。
“嘿嘿，人家现在是男孩子哦，大生哥。“自从霜霜跟她娘假传了师傅的话后，她娘连夜用刘三儿的旧衣裳给她改了两件男装。
“你这小鬼精~“霜霜吸引来了不少顾客，连带大生的鸡蛋和几窝鸡仔也卖得比以前快了很多。
“小娃儿，你这些是什么啊？以前可没见到过，怎么卖？”一个掌柜打扮的中年男子走了过来，拿着干蘑菇问到。
“掌柜的，这些都是山里的蘑菇，价格不同，你要哪样啊？“
“这四种也是蘑菇么?你倒说说为什么价格不同？”镇上有两家大酒楼，这个男子是镇上其中一家酒楼百味斋的掌柜，到了赶集的日子都会来看看有些什么新鲜的山货。看到这摊位上的蘑菇烘制的品相上等，就点了几种以前没看到过的品种，询问道。
“这是竹荪，可用来煲汤，熬出来的汤香味浓郁，滋味鲜美，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。这是猴头菇，如其名，可煲汤、可入菜，菌肉鲜嫩、味香、鲜美可口，可补脾胃虚弱。茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。滑子菇，食用时滑润可口，肉质鲜嫩，亦可煲汤入菜。茶树菇和滑子菇每斤八十文，竹荪、猴头菇比较稀有且烘干工序繁琐些，因此每斤一百二十文，不知掌柜的需要哪种？”
“你这小娃儿到是挺有意思的，这话说的头头是道。”看这小孩童口齿伶俐，吴掌柜脸上带着几分笑意。“不过你可知道这山中的蘑菇是不能乱吃的？”
“掌柜的放心，这要是有毒的我也断然不敢拿出来卖不是。年前我在山上遇到过一个采药的爷爷，是他教我怎么分辨的，还把怎么烹制的方法也告诉我了，我家都吃过好久从没出过问题，你看看蘑菇的品相就知道我家不是第一次烘制了吧。”
“小娃儿，我是这镇上百味斋的吴掌柜，我们酒楼离这儿也不远，如果你可以跟我回酒楼把这些菜式都做出来，要真如你所说的，那你这些蘑菇我都包了，还会把你的食谱买下来，你看怎样？”
古霜霜想了想，“行，不过要等我娘回来，不然摊子没人照看。”
“没事，你去吧，摊位我帮你看着，等会你娘回来了我跟她说就是。”平常吴掌柜经常会来集市上挑货，大生也是认得的。
“那好吧，麻烦大生哥了。”
百味斋是他一栋两层的雕花楼阁，铺面很大装修雅致，果然不愧为镇上数一数二的大酒楼。
吴掌柜带着古霜霜走到后院厨房，有让小二去后院叫来了个胖乎乎的中年男子。
“这是我们百味斋的掌勺，李大厨。”跟古霜霜介绍完后又把那些蘑菇给李大厨过眼，“大厨，你看看这些干蘑菇可认得？”
李大厨看了看霜霜篮子里的蘑菇摇了摇头，“这个我们厨房平日里一般就香菇、平菇用得多，这些我还真没见到过。”
“我给你们做好，用银针试试不就知道有毒没毒了？”知道掌柜的不太放心，毕竟人对未知的食物都会比较谨慎一些，而且确实这吃蘑菇的中毒的也很多，所以她得打消吴掌柜的顾虑。
“这儿食材还算齐全，小娃儿，你看还需要什么材料随时知会一声就是。”吴掌柜把霜霜领到后院的小厨房，“我先去前面等你，做好了你跟门口候着的人说一声，自然会有人带你找我。”
“恩，知道了。”
古霜霜最先在四种蘑菇里挑了些洗好放在炖锅里熬上锅乳鸽四珍汤，然后又焖了道干锅茶树菇，再蒸上一道鲍汁猴头菇，最后又挑了些炝过油的五花肉做了滑子菇红烧肉，等三道菜一出锅，汤也好了。唤了门口等着的小二去禀报，掌柜的让伙计把菜端去前面二楼的包房，要跟李大厨一起试菜。
四道菜一上桌，香味四溢，就算是李大厨也赞不绝口，“这菜一看，色香味就三占其二，这位小公子手艺果然了得啊，想来味道也是不错。”厨子对于美食的那份钟情，李大厨也顾不得验不验毒了，拿起筷子就夹了根滑子菇，“入口滑糯香嫩，果真是极品。”
随后迫不及待的挨个尝了个遍，眼中充满了激动和惊喜，转头对着吴掌柜说道，“妙，妙啊~~想我李某人做了二十多年的厨子，却从没尝过如此美味的蘑菇。掌柜，你这次真是捡到宝了~”
吴掌柜其实早在看到菜色上桌香气扑鼻的时候就已经按捺忍不住食指大动了，听到李大厨的惊叹，谨慎起见用银针挨个试了一遍，见没什么问题，也尝了起来。
“小公子，你果然没骗老夫，”这李大厨说的没错，他还真的是捡到宝了，不由连称呼都成小娃儿变成了小公子。
“不瞒你说，在这青石镇咱们百味斋和醉仙楼一直是平分秋色，但是百味斋的历史比不得醉仙楼，咱们的分店还只分布在这南郡，而他们却在国中四郡都已有分店，为了百味斋的发展，我一直期待能遇到特别的食材，因此每次的集市我都会去看上一看，今天终于被我遇上了。”吴掌柜知道百味斋比起醉仙楼根基是浅了不少，也就坦然直言了，“只是这做生意讲究的是独一份，不知道小公子这蘑菇能否只供应我们百味斋，我愿意高出百分之二十的价格收购。至于这菜谱我百味斋以二百两一道的价格买下，你看如何？”
做事跟做人一样，安于现状不思进取在竞争中肯定会被淘汰，吴掌柜这种追求自我突破不居于现状的精神是她欣赏的，而且跟这种有发展潜力的酒楼合作应该会更加愉快。何况对她一个小孩如此坦言，这还真不是一般的实在人，这掌柜的人品也让古霜霜很是满意。其实也是她的一番作为让吴掌柜没有把她当成小孩子对待。
“这蘑菇也是有时节的，而且这四种蘑菇的产量并不太高，加上烘干的工艺复杂，别人也学不去。所以吴掌柜，你的提议我应下来，至于价格的话，菜谱就按你说的，至于多的那百分之二十就不需要了。做人要有诚信，我之前说的什么价格，咱们就是什么价格。”古霜霜明白这四道菜除了那道鲍汁猴头菇，其实其它三道菜只要学过几年厨艺的厨师很容易就能琢磨出来，吴掌柜出这个价买下也无疑是给自己证明诚意。既然这吴掌柜待她坦诚，她自然也不会去占那点小便宜。
吴掌柜看到古霜霜竟然拒绝了自己的提价，也是不由对她更是高看了一分，能不为利所动，此子必定不凡。“那多谢小公子成全，吴某就却之不恭了。”
在两人说这些的时候，李大厨早就回后厨准备材料候着了，这李大厨对厨艺的那份痴迷还真是让霜霜有些无语，教会他这四道菜后还舍不得放她走。
古霜霜从厨房出来又跟掌柜的说了会话，建议他对这四道菜的定位可以高一点，毕竟这几种蘑菇的量不会很多。吴掌柜听了也觉得是这么个理，也一一点头应下，说回头会跟主家那边提议。
“对了，请问下掌柜，这镇上口碑最好的医馆是哪家啊？”
“那当属保济堂了，离这儿也不远，朝南过去几个店面就能看到，对了，公子要找医馆所为何事？”
“也没什么，我有些药材，想看他们收不收。”
看不出这小小年纪的还懂草药，难怪介绍那四种蘑菇的时候能侃侃道来，而且那做的几道菜色并不像寻常村里人家的孩子会的，吴掌柜越发的对古霜霜有些看重，想留下她午膳后再回去。不过霜霜怕娘担心，又惦记着卖药材的事坚持告辞赶回集市，吴掌柜只好作罢，于是交代厨房做了三个菜，让小厮打包好护送霜霜回了南街。