“没错!去做二锅!但我想不久之后,会很快变成头锅或者总厨副总厨之流的,你若是过去吃饭,记得告诉我,我可以给你打折。”像是受够了半年多来的咒骂,柯梵带着怨气说完这些,心里总算是畅快不少。
他说去珍馐坊做二锅,还是比较保守的说法,想想自己的手艺怎么着也得二锅的岗位以上吧!
“我去!梵哥你太厉害了!要不要带上我啊,我给你做小弟啊!”王小东听了之后也大为吃惊,但更多的是替柯梵感到高兴,便随口开了个玩笑。
“好啊,你以后就跟着我吧!”柯梵淡笑说。
王小东一听脚下一个踉跄,难以置信地看向柯梵,“是不是真的哦,哥你没骗我吧!”完了还伸手掏了掏耳朵。
“没骗你,刚才我就是和珍馐坊的总厨在通电话,他答应你可以同去,但工资他说了算,怎么样?就算是只有五毛钱工资你也愿意过去吗?”柯梵盯着王小东眯了眯眼。
“去啊!当然要去啊!就算是不给工资倒贴钱也要过去学点本事!乖乖,珍馐坊啊......”王小东显然已经有些癫狂了,控制不住摇晃的身躯,像是喝醉了酒似的。
柯梵懒得理走火入魔的王小王,转而对还沉浸在震惊当中的秃头老板道:“签字吧!”
“好......”秃头老板呆愣愣地签了字递给柯梵。
走了!
这个呆了半年,给他带来痛苦同时又不至于让他流离失所的小店,以后恐怕不会再回来了。
拉上云游飘飘的王小东,拎着那袋打包盒,朝着租屋的方向,前进。
“到了那边,不许惹是生非,不许动手打人,也不许把刀对准别人!听见了吗?”柯梵在租屋里对王小东做出一番极为严肃的告诫。
“是!梵哥说的是!”王小东脸上带着微醺的笑,从小排档过来一路上就没停过。
柯梵见到这样的王小东不禁叹息,真不知道他会不会听进去。
“还有就是不许越界、越级做菜,分派你到哪个岗位就要先把那个岗位的事情摸透之后再琢磨其他,再累都不能有怨言。清楚了吗?”
“是!”
“做菜的时候不许嬉皮笑脸,态度要端正认真!”
“是!”
“生命第一,安全第一,遇到紧急情况要冷静,不要为了钱财丢了性命!”
“是!”
“还有......还有其他的我暂时想不起来了,以后但凡我说不许的事情,你都不能违背,要是做得到的话今后你就跟着我,做不到我现在补给你两千块钱,你另外找事做。”
“是!啊不是!我的意思是要跟着梵哥你!只是......”
“只是什么?”
“只是以后我要是先泡到靓女,你不高兴,是不是就不许我撩妹了?”
“这个......看情况!如果你介绍年轻靓妹给我,我就允许。”
“这个可以有!”
“叫师傅。”
“师傅!”
“嗯,再叫一遍。”
“师傅。”
“再来。”
“师傅?”
“何事八戒?”
“......”
柯梵双手垫在脑后躺在床上,瞥了一眼正襟危坐,但笑容灿烂的王小东,挑眉道:“既然你认我做了师父,那么我也要和你讲讲我的规矩。”
王小东性格过于跳脱,不早早立规矩不行。
“师父请讲!”王小东开启乖宝宝模式。
“古时候的女人要讲三从四德,而做厨也要讲‘三从四得’,知道是哪三从哪四得不?”柯梵嘴角一扬。
王小东摇摇头。
“这个三从嘛,就是师父的教导要听从,师父的命令得服从,师父的脾气需顺从。而四得就是做菜的时候要饿得,饱得,冷得,热得。讲的就是再饿也要先让客人吃饱吃好,再饱菜肴出锅前也要试味,不论是天气寒冷时节还需常常进出冻库也要忍得,天气再炎热也要踏踏实实站在旺火的灶台前做菜。总的来说要听话并且能够吃苦耐劳,才是一名好的学徒,才能从师父手中学到更多的东西。”柯梵笑道。
“难道做学徒就不能有自己的想法和意见吗?”王小东听完柯梵的话瞬间傻眼,毕竟现今社会是将民主的,这不是相当于没有人权了。
柯梵摇摇头:“有想法当然是好的,做厨师最怕没想法,但作为学徒来讲,当你所掌握的技艺还达不到支持心中想法的时候,最好先暂时保留,因为随着学到的看到的领悟到的东西越来越多,你会发现曾经的想法和观点也许是站不住脚的。”
不管王小东现在能不能听明白这些道理,但他作为前辈,该说的他都会说给他听。
做厨师要自信,但不能自傲,因为在博大精深的饮食文化领域当中,谁也不能说自己了解了全部,谦逊才能见识到更多不一样的精彩,闭门造车是大忌。
“师父我明白了,今后我要是哪里有做不到位的地方,你一定要点出来。”王小东听罢点点头。
“那是当然!师父是徒弟的脸面,徒弟是师父的骄傲,一荣俱荣一损俱损,你可记好了,到那边别给我丢人。做事差强人意不要紧,可以慢慢学,但最关键是要会做人。厨师领域说大不大,说小也不小,但有人的地方就有江湖,一个厨师要是不会做人,将来能走的路长不了。这里面的学问大了去了,今后我慢慢和你说。”
当真是做了师父的人了,柯梵也感觉到多了一份责任压在肩上。
“就是因为如此,所以师父你平时才没和变态老秃驴杠上,是吗?”王小东一下就能想明白了。
“算是吧!我是不愿和那种人计较,能忍也是厨师的修行之一,不过那样容易肝火郁结,所以要多喝绿豆汤。你以后若受了委屈,别说我没提前教你。”柯梵嘻嘻一笑。
王小东:“......”
师父好不容易才摆出一派宗师的沉稳形象,不到一首歌的时间又变成吊丝......
大道理是讲不完的,点到即止就好,柯梵深深吁了口气,道:“好了,你先回去吧,后天早一点过来我这里,我们一起过去珍馐坊报到,我昨天通宵一晚上,现在终于能好好睡一觉了,你现在可以消失了!”
“好咧!师父好好睡!”王小东听话的消失,走路还带着飘。
等王小东出门,柯梵洗了清清爽爽的澡,然后将电风扇开到最大,终于能安安心心地睡下......