接下来紫微要做的是极限甜美的珍珠奶茶。
“─绿珠墬楼!”
小龙女天罗地势网快速旋转而出,一颗一颗的绿色生珍珠旋转而起,散布在半空之中,发出闪闪的光芒,迷幻人的眼睛,紫微好快的速度,一瞬间就除去粉末与碎片。
煮珍珠的时候,最怕的是珍珠黏锅子,调味珍珠的时候,若放太多的砂糖,甜味会跟奶茶起冲突。用冷水冲珍珠时,珍珠一遇冷就会变硬,而失去q软滑嫩的口感。
制作成功的秘诀是,煮珍珠时,水烧开后丢下珍珠要快速搅拌,等到珍珠的颜色从浅转深,用锅盖垫着筷子透气,累计连煮三次,每次间隔都要不停地搅动珍珠。珍珠煮好后别急着冲凉,用换水的方式,慢慢将煮好的凉水让珍珠自动降温。
冲凉后的珍珠请将水沥干至九成,并加入砂糖,快速用橡胶刮刀拌匀。小龙女使出了天罗地势网,快速的翻腾转动,将滚滚发亮的珍珠用砂糖搅拌得均匀,滑嫩q弹,闪闪发亮,看起来就好像很好吃的样子。
接下来是煮红茶,将水煮开,把茶叶丢下去快速搅拌,盖上锅盖用小火煮,用网子沥出茶汤,然后调配奶茶,小龙女往上一冲,聚集内气,使出十足功力,快速往下猛冲。十足的奶精粉量,就随同着小龙女的功力灌进了红茶之中,滚滚的奶精随着光点翻腾。
奶茶的黏黏口感并不来自奶精,而是来自果糖,随着小龙女的手势,一滴滴的果糖跟着一起被灌进了红茶之中,变幻着口味随着水晶闪不断地在奶茶之中闪烁发亮着。
紫微双手拿着调酒杯不停的摇晃着,闪闪发亮的黑珍珠不断的在奶茶之中快速的摇晃着,嫩滑的粉圆口味完全溶入在奶茶之中,当倒入玻璃杯之中时,只见一颗颗发亮的在玻璃杯中不断地翻滚发亮着。
天气热时来杯冰凉的珍珠奶茶真是人生最大享受,乌黑晶亮的剔透的粉圆,伴着浓浓香醇的奶茶香,身不见底的粉圆连番上阵,冰镇又凉的香甜直透入心脾,令人回味无穷热气全都消除了。
“珍珠奶茶不愧是闻名世界的台湾茶饮,紫微做出来的珍珠奶茶又不同世面上一般的珍珠奶茶,那甜味是极限的甜美,一喝下去就是甜到骨里,甜到心扉。”
“那粉圆又大又圆又亮,一咬下去就喷汁,嫩滑弹口,柔嫩的口感妙不言中。搭配奶茶的浓香,不禁让人一口接着一口,真是实在是太好喝了。”
“甜蜜长久的法式可丽饼!”
“─西子捧心!”
小龙女散发出美丽的容颜,如西施般美丽楚楚动人的脸庞,纯白无暇,让人一望就对她的美貌完全吸引,陷入在动容的诱惑之中。小龙女双手实握,一道光球从她手心散发而出,无比的光亮,可怕亮眼的白光让人完全张不开眼睛,整个魂魄都被白光吸引而去。
可丽饼是法国家常的点心,柔软带着奶油香气的饼皮,搭配枫糖、鲜奶油、香草冰淇淋以及各种新鲜水果,跟着味蕾和贪吃的心,随意做成不同的口味。
紫微快速地打散蛋液,加入细砂糖和盐搅打拌匀,小龙女幻化成西施所捧的白光也一起灌入蛋液汁中,闪闪发亮。面粉过筛后加入蛋液之中,牛奶边加入边搅拌匀,再加入融化的奶油。
小龙女使出玉女素心剑,快速一挥,剑光随剑波挥出;紫微的铲子也随着小龙女的剑光,随剑波起伏而挥出。平底锅上抹了一层薄薄的奶油,将面糊倒入锅中,迅速的转动锅子,让面糊分散成大圆面皮。
当面皮表面产生小气泡着色之时,紫微将平底锅快速一甩,超大的面皮就翻飞了起来,如飞碟般快速的旋转,紫微再一鼓作气将大面皮用力的连续翻转。
紫微动作超快,连续煎了好几片大面皮,然后将可丽饼皮对折再对折成扇形,淋上枫糖、搭配鲜奶油、冰淇淋以及各式各样的水果。
典型法式风味的可乐饼,讲究的就是又大又甜蜜,下的料无论是草莓或是樱桃,通通都让你一瞬间就激起了大大的饱足感,另外加了一球令人惊喜的冰淇淋,让情侣们吃了甜蜜久久。
“那可丽饼的面皮超级酥脆,咬在口中啪滋啪滋的作响,甜蜜的感觉简直是甜蜜在心里,让人感动得不禁落下眼泪。”
“搭配的枫糖、奶油、冰淇淋、水果,那不同的滋味交错得让口中舌头甜味味蕾,吸收滋味万千的变化,不禁一口接着一口,实在是太好吃了。”
“超级大的可丽饼的饱足感,真的是物超所值,情侣一同共吃最好了,充满罗曼蒂克超级香甜的口味。”
紫微在美食擂台所做的是超浪漫甜蜜焦糖烤布丁、极限甜美的珍珠奶茶、甜蜜长久法式可丽饼,紫微是甜味的魔术师,她所做的甜食让人如痴如醉,她的摊位面前排满了人潮,贪吃的台湾人,就算是要排一个晚上,也要吃到紫微的超甜美美食。