“猜猜看我是谁吗？”
黑心酒店的作法，首先隐藏在大陆福建、厦门等地的扣客会进行大规模的乱枪打鸟，对台湾的男性拨打电话，这类的电话，通常会响个一、两声就随即挂掉，如果电话被接听了，扣客会以简单几句话，“打给我”，直接地挂断电话，要求不知所措的接听者，以为是重要电话而直接回电。
接着扣客就会以暧昧的语气，与男客人装熟，对着不知情的台湾男人，要猜出她们究竟是谁？有可能是小学同学，也有可能是似曾相识的女孩子。然后女扣客就会要求这些台湾男人去她们上班的酒店消费。
通常以拨打电话要求男性回电的手法，可被称为“猜猜我是谁？”酒店要客人回拨的原因，主要是因为可以让她们减少电话费的支出，而与男客人对话的目的，就是希望套出顾客的信息，好把这些信息传给在台湾的酒店工作人员，以便利于黑心诈骗。
酒店的电话通常是公共电话不能回拨，必须要透过男顾客所持有的电话才可以回拨，这么做的目的就是为了能够确保得到正确的电话号码。
由于这一类的诈骗是采用装熟手法进行，因此黑心酒店又可被称为装熟酒店，不过大多数都还是以黑心酒店来称呼。
男顾客来到酒店以后，就会碰到在电话中同样花名的酒店女郎，当然男顾客在电话中与碰到的，绝大多数不是与酒店相同的女郎。酒店为求慎重，甚至还会比对电话中男孩的身高、体重，甚至是外表等特征，不符合者不准入店。接着酒店女郎就会用各种的谎言，或者是自己惨淡的身世，要求客人付出大把的钞票。
酒店女郎欺骗的手法通常有几种种类，像坐台节数不足想要补足业绩，得罪顾客被开了罚单，长辈生病得到了癌症，家人出了车祸，生日需要庆祝的费用，欠下了大笔的赌债，需要开刀以进行整形手术，想要出国深造等等。
男顾客在没有察觉之下，自认为已经找到了属于自己的真爱，如火山孝子般甘愿地一次又一次地付出大把的钞票。一直到找不着小姐，最后甚至小姐的电话怎样也打不通，才会惊觉受骗了。酒店女郎靠着嗲功与花言巧语，狠狠地猛捞进帐一笔，而甘愿掏钱进行消费的男顾客，台湾媒体以火山孝子一词形容。
酒店小姐以身世坎坷装可怜的手法，以及温情的攻势，把酒客当冤大头狠削钱财，利用电话诱骗男客人到酒店消费，由小姐谎称经济困难，不断向客人哄骗诈财。
酒女们她们不仅是坐台陪酒而已，而且还用诈骗的手法剥削酒客。被害人王先生说道：“酒店里面的小姐说，每天喝酒喝到胃溃疡去住院，这一种的说法男生听到了，都不能不管，他觉得她很可怜，就拿钱给她去看医生，但是要去医院看她却看不到本人。”
酒店小姐的苦肉记，让王先生信以为真，前前后后被骗了几十次，损失了几百万元台币，其实这一些都是黑心酒店的惯用手法，入场费先收一万元台币，换来的就是一打啤酒、三盘小菜，可是在包厢内等了又等，就是不见小姐来，这时候酒店的人就会说，还要另外再收包厢费、坐台费等其他费用，一刷卡就是好几万元的台币。
等到了酒店小姐见到了面，对方也会以身世坎坷、家里需要用钱各式各样的理由，跟被害人借钱，上当的人不尽其数。
“我是一个良心被狗啃的女人，为了骗男人的钱，什么样欺骗可恶的事情我都可以做得出来。”
“有人问我，为什么可以做出这样子的事情呢？其实……，我已经失去了对人的感情，对于任何的人事物我都没有感觉，试问一个没有感觉的女人，又有什么事做不出来的呢？”
“男人，只不是一只待宰的肥羊，不管他长得有多么的文质彬彬，不管他表现出有多么的爱妳，男人的目的，只不过是为了得到女人的身体。”
“骗光男人的金钱，只是刚刚好而已，而且我一点也不感到愧疚，因为我的血是冷的，无论发生什么事情，我都不会感到痛苦……”
“我每天只有等待着有一天，能将这一个故事可以划下一个句点，我们能重拾我们对人的感觉，不用再去欺骗任何的人……”