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第五十章 碳炙全羊堪一绝(1 / 1)

第五十章碳炙全羊堪一绝

一路走来,怡衣发现这一座座帐篷宫殿可不少呢。看起来,都是异常得富丽豪华,气势恢宏。

今日,辽国皇帝是在寿宁殿宴请他们。

寿宁殿,位于主帐篷以北一公里处。

寿宁殿以南,是省方殿。

省方殿是以枪为硬寨,用毛绳连系。枪外有小毛帐一层,以庇卫士风雪。每帐五人,各执兵仗为禁卫。帐北有八方公用殿。

寿宁殿以北有长春帐,卫以硬寨。

耶律桦告诉怡衣,这长春帐,宫用契丹兵四千人,每天轮番千人祗直。禁围外,卓枪为寨,夜则拔枪移卓御寝帐,周围拒马,外设铺,传铃宿卫。

耶律桦牵着怡衣的手,往寿宁殿的路上慢慢走着。

这时,有阵阵羊肉的焦香,扑鼻而来。

“咦?是手扒羊肉吗?好香呀。”

怡衣忍不住嗅了嗅鼻子,抬眸看向耶律桦,一副俏皮的模样。

四下一看,只见宫殿外,有几个厨丁,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。

真真是,

尾部一签穿腹内,

羊头四脚挂胸膛。

烟升云雾腾腾起,

火炙油漓阵阵香。

在宫殿外的露天烧烤,倒是颇有“碧野苍茫草映庄,霞连篝火烤熏忙”的野趣。

还蛮有意思的啊。

“这是烤全羊。是我们大辽国的一种传统风味肉制品,更是招待上宾的必备佳肴。”耶律桦牵着怡衣的手,低声说道,“等下你可得好好尝尝!此物只为天上有,人间哪得几回闻。”

“哦?”怡衣忍不住被耶律桦“馋涎三尺”的模样逗笑了。

“还能在宫殿外的露天烤全羊,这倒是稀奇得很呢。”

“呵呵......走。本王带你过去见识一下我们大辽国的烤全羊。”

厨丁们一见是耶律桦,立刻停下手中的活,都恭恭敬敬地行礼。

耶律桦挥手示意他们不必多礼。

怡衣定睛一看,这真是----

炭火生腾泛彩斓,

白羊倾刻变红颜。

只见这鲜嫩的羊肉,经过火焰的炙烤,已经变得微微金黄,正冒着诱人的香气。

羔羊身上的脂肪,在高温下融化,在羊肉上滋滋作响,泛着点点热油。

这滋滋热油,又不时地滴在炭火上,火焰便蹿起了点点小火星,愈加热烈地炙烤着羊肉。

“烤全羊,选用的是饲养了一至两年的内蒙古白色羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,用慢火烤成熟。成品称得上是'油亮金黄味酥美'。色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。”

耶律桦和怡衣轻声说道。

“嗯。我瞧着这番'烟雾缭绕赛仙境,柴焰升腾厨师忙'的景象,已然是'乘风馥郁飘千里,未存入口垂涎淌'了。”

怡衣在耶律桦的耳边,偷偷掩嘴说道。

“哈哈......本王的勇毅王妃,真性情!”

耶律桦揽着怡衣,朗声大笑。

那些厨丁们,侍卫们,和寻声而来的随侍官个个惊讶地面面相觑。

这是他们心中不苟言笑的勇毅王爷吗?眼前这位勇毅王,旁若无人,满脸的浓情蜜意,满眼的柔情宠溺,一心只黏在旁边美丽的王妃身上,分明就是一位“宠妻达人”嘛。

此时上前,恐打扰了两位雅兴吧。

随侍官踌躇了一下,最终还是讪笑着,轻咳了一声,满脸恭敬地将耶律桦和怡衣领到了寿宁殿。

“你们是怎么想到做烤全羊的?”一路上,怡衣好奇地问道。

看来,辽人对美食的烹饪研究,也不算单调嘛。

“这个嘛,说来话长。其中有个典故。”耶律桦娓娓道来,“在很久很久以前......”

“在很久很久以前,村里有座山,山里有座庙,庙里有个老和尚......”怡衣接着耶律桦的话茬,往下说,表情俏皮淘气。

以“在很久很久以前”作为故事的开头,自然而然不就是这样吗?

呵呵。

“慕怡衣,你还要不要听本王的'烤全羊典故'了?”

你这画风,也太突变了吧。还能不能你问我答,进行愉快地交流了?

耶律桦拍了拍怡衣的小脑袋瓜,佯装生气,可分明是满眼深情的样子。

“要听的,要听的。小女子洗耳恭听。”

偶尔逗一下这位在外人面前,“一本正经”的冷酷王爷,还蛮有意思的。

呵呵。

耶律桦清了清嗓子,继续说道,“有一天,一户人家的院子里,突然起了火,火势凶猛,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时,宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。主人看那小羊烤得皮开肉绽红扑扑的。他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他伤心悲痛,但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰不已。”

“原来是无意间得到的秘方啊。呵呵......”怡衣若有所思。

“嗯。也算是机缘巧合吧。”

“看来,美食的秘方产生也好,感情的萌发培养也罢,很多事情,就是'有心栽花花不开,无心插柳柳成荫'。”

“呵呵......怡衣小朋友,你似乎感慨颇多嘛。”

“不过,我倒又觉得是'塞翁失马,焉知非福'吧。”

“嗯。你说的都对。呵呵......”

“你说,那户人家的主人,会不会依靠无意间得到的这个方法,研制了这种'碳炙全羊'之法,堪称一绝,最后左邻右舍相互传颂,纷纷效仿,又或者是名满天下,从此重建家园,过上比之前更好的日子了呢?”

“呃。这个嘛......本王,就不得而知了。”

“这个故事就这样了吗?”

“就这样了。”

“没有下文了吗?”

“没有下文了。”

“呵呵......”

“哈哈......”

......

一路的谈笑风生,转眼已到了寿宁殿。

耶律桦携怡衣落座后,怡衣环顾四周,定睛一看,这寿宁殿,如此宽敞豪华,原来如此是以巨木为架,以风雨难侵的毛毡覆盖,内用丝绸为内衬。

窗帘门帘,都是以刺绣着五爪金龙的绸布装饰。

又以黄布绣龙为地障。窗、桶皆以毡为之,傅以黄油绢。

基高尺余,两厢廊庑亦以毡盖。

真乃彩绘韬柱,锦为壁衣,加绯绣额,可谓是极尽奢华啊!

正在赞叹不已时,有一仪态威严的壮年男子朗声而至。

这,便是当今辽国的国君,辽国皇帝----辽兴宗耶律宗真。

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