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田螺被带回科学院。

齐景也全程观看着直播,知道田螺这东西?炒出来有多美味,不用?想也知道肯定很多人?催着要科学院上架,所以立即让人?去?各个荒星寻找。

作为全程现场参与者,何祈茜交代一句:“记得不要选成福寿螺。”

乔染说了,福寿螺不能吃。

搜寻到的田螺大部?分被送去?培育中心寻找大量养殖的办法,

科学院官网也发布田螺和福寿螺的辨别视频,并提供研究出来的资料详细罗列福寿螺对人?体的危害。

全网掀起一股“来猜猜看这是?不是?福寿螺”的热潮。

而乔染录完节目后?回去?洗完澡倒头就睡,第二天醒来时,她?洗把脸,简单地煮了个粥搭配一份炸油条。

将发酵好的酵面擀平,然后?拉成大概七八厘米宽的长条,用?塑料小刀平均分割成一厘米宽左右,刀面向上,再把两根小条揉扁叠在一起做成油条生坯。

油锅宽油烧热,再捏住面坯两头稍微拉长绞形然后?从锅边放进去?。

周围瞬间泛起细小泡泡,稍微用?筷子拨弄一下?帮油条翻身受热均匀,不然很容易糊掉。

随着油温加热,油条逐渐膨胀变大,色泽也从白色变成美味的金黄色,这时就可以拿出来沥干油水放凉。

油条单吃也很好吃,不过乔染煮了白粥,所以就另外装些酱油,将油条撕成小段,沾酱油后?浸泡在粥里,等变软搭配起来也别有一番滋味。

乔染炸的油条不多,刚好经过的几位幸运工作人?员把剩下?的分了,其他晚来的也就只有羡慕的份。

今天直播安排在下?午,乔染早上有空。

让之前要来学厨艺的军区和科学院工作人?员到厨房报告。

除了他们之外,还有慕临辰安排的人?。

和乔染合作的餐厅选址慕临辰都已经确定好,预计首次开业就有十二家店铺,在不同的星球上。

并且他们根据网络上的投票已经估算出来开业后?人?流量肯定很大,所以打算用?机器人?炒菜,现在的科技很发达,给机器输入编码设定程序做出来的菜并不比人?炒的差。

但是?单有机器也不够,还需要主厨来把控每天要做的菜单、进货要购买的食材等等之类的程序。

所以慕临辰就送了一批人?过来由乔染培训。

“行?,那我们今天来做一道炒小白菜。”乔染拿起一把小白菜洗干净,掰开叶子,“其实很简单,就是?先用?蒜头加油爆香味道,然后?小白菜放下?去?炒到断生,八成熟左右加点盐作为调料,只要火候和最后?一步加盐把控好基本没什么?问题,用?这个办法就可以炒出很多菜。”

……

科学院和军区的人?因为之前就被乔染指导过,这次还完成得不错。

乔染看了下?很满意,令她?比较惊喜的是?,慕临辰送过来的人?完成得也很好。

“乔染老师可以稍微帮忙指点一下?吗?”其中一位看向乔染时眼里含着一丝小期待。

乔染发现他不只炒了小白菜,还有生菜。

两道乔染都尝了:“很好吃。”不错啊,还会举一反三。

乔染对这个学生特别满意。

对方不好意思地挠了挠头:“其实我之前就有一点做菜的经验。”

原来,他本来是?一个美食主播,因为很喜欢复古美食,就会自己研究,后?来有点名气,厨师协会那边的就给他发来消息,让他加入协会。

但是?他看了下?合同,发现如果加入的话,就再也不能和观众们分享美食的做法,这违背他的初衷,所以就拒绝了。

结果就是?被厨师协会封杀雪藏。

直到前段时间,因为乔染的出现,厨师协会那看似坚不可摧的权威渐渐崩塌,一些势力?开始自顾不暇,后?来慕临辰又?出重金聘请有经验的厨师。

他递了简历,通过之后?才知道要教他们的居然是?乔染!

妈耶,可给他激动坏了!

他一直追乔染直播,是?她?的忠实粉丝,特别佩服她?。

没想到有一天居然有机会能得到乔染的指导!

慕临辰那边发来菜单,是?打算开业那天先推出的菜式,大概有十道左右,都是?乔染做过的。

乔染准备给这十二位厨师讲解一下?怎么?做这些菜,其他人?虽然不用?开店,但还是?选择留下?来学习。

这波教程直到下?午一点多才结束。

乔染让他们回去?练习后?,看一眼时间。

嗯,正?好赶上直播。

何祈茜也过来问:“染染,下?午直播你想好做什么?了没?”

乔染点头。

早就想好了,其实她?昨晚就想做,只不过因为但是?吃得太饱,实在是?有点撑,所以只能先放弃。

何祈茜好奇问:“是?什么?啊?”

乔染笑眯眯:“螺蛳粉。”

昨天带回来的田螺正?好就在厨房。

何祈茜开了直播。

乔染又?给观众们介绍:“今天用?这个给大家做螺蛳粉,田螺还有一个名字叫螺蛳,螺蛳粉的底汤呢就是?用?这个螺蛳熬出来的。”

【哇塞,我昨天就觉得炒田螺超级香,没想到居然还能做成粉,好期待!】

【肯定会很香!】

……

乔染看到这条弹幕内容,别有深意地微微一笑。

她?把螺蛳装在干净盆子里,然后?锅加油,热了之后?放进葱姜八角等之类的调料和螺蛳一起炒。

然后?用?骨头汤下?去?滚煮,这样?熬出来的底汤比直接用?清水会更加鲜美。

螺蛳粉的配料有很多。

炸腐皮,炸花生,木耳,酸笋等等这些都要另外做。

乔染先做的是?酸笋。

螺蛳粉以臭闻名,酸笋功不可没。

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