“我们家只有三亩茶地，一年两季下来也只能出七百多斤茶叶。”唐青水倒是懂了宋卫安的意思先开口跟赵恒说了下自己家的情况，毕竟他们茶地确实不多，还是要先说清楚。
“只有三亩？”果然赵恒一听眉头又皱起了，他突然有了一种不好的预感转头看向宋卫安，“不知道宋师傅一年能提供多少？”
宋卫安听到这句“送师傅”怎么这么别扭，他不如姓康叫“康师傅”不是更好。
“赵东家还是直接叫我名字就行，至于茶地，不瞒你说我也只有不到三亩，一年下来估计不到七百斤。”焙茶的干茶比炒茶还轻，宋卫安原来的世界一亩茶地一季能出三百斤茶叶，只是这里化肥跟采茶工具都跟不上，一季出个一百二十斤顶天了，他那个小山头，载种青茶的地方满打满算也就两亩多不到三亩。
现在焙茶的事他也不打算那么快让人知道，所以收购茶叶暂时也行不通。
“这……能不能再多提供一些？”赵恒记得一个焙茶师傅一季能制焙茶大概是八亩茶地，宋卫安这个确实有些少。
“目前情况只能这样，不过以后肯定是会增加的，若是赵东家不介意，我们可以签长期合同，以后我的茶叶不管增加多少，都只供给赵东家一人，这样如何。”宋卫安就喜欢跟真正懂茶的人打交道，既然与赵恒还算投缘他也懒得再找别人。
“自是再好不过了。”赵恒听到宋卫安的话也算吃了定心丸，走到书桌旁拿起笔，才想起问宋卫安，“不知卫安家住何处？”
“茶山村村南后山下宋卫安，另一张就写茶山村村南后山下堂耀荣，代签唐青水。”
赵恒听完直接写下两份字据，等纸上的墨水干透了，才起身走到宋卫安跟前把字据递给他，“你看看这样行不，以后你的焙茶我一斤一百六十文的价格收，你出多少全归我，合约五年一签，若是五年后价格有变咱们可以商量，但你不能随意换商家，另一份炒茶也是五年一签四十文一斤，其他的一样，你们还有没有什么问题，若是需要公正，我可以去找个先生上来。”
“不必请先生了。”宋卫安看了看两份字据上写的内容与赵恒说的一样，才放心的点头，“就这样没问题。”
“那就按个手印吧！”赵恒看宋卫安这般爽快，脸上的表情不由缓和几分，把红色的印墨放在两人身前，等宋卫安跟唐青水都各自在字据上按下手印，他也拿过去把四张字据都按了一遍，才拿出其中两张给宋卫安，“一式两份，这两张你们自己保管好。”
“我还有一事想跟赵东家商量。”宋卫安把字据收下后才想到一件事，有些尴尬的挠了挠脸开口道，“不知道赵东家能不能先付下定金？”
“卫安是信不过我？”赵恒有些疑惑的看向宋卫安，以前收茶都是银货两讫，不曾给过定金。
“不不，赵东家别误会，只是我现在手头没有银子，还需要去定制一批陶罐，我总不能用麻袋装茶叶。”宋卫安默默在心里加了一句：麻袋也要钱。
“是我考虑不周？”赵恒听到宋卫安的话才松了口气，若只是因为缺银子，他倒是不介意给对方行个方便，“那我付十两定金如何？”
“五两就够了，赵东家再另写一张下定的字据吧！”宋卫安算了算，五两应该还能剩不少，不过他现在手头确实紧，就当凑个整数吧。
“这里是五两银子另外还有八十个铜板，你拿来的茶叶差不多有半斤，就当我买了。”赵恒可不打算让人把茶叶拿回去，索性把银子一块付了，拿了一锭五两的银子与八十个铜板给了宋卫安。
等到买卖谈定，赵恒把几张字据小心收好，才想起自己竟然没有给两人上茶，回到桌前拿起两个杯子重新泡上两杯茶水递过去，“是我招待不周，两位请喝茶。”
唐青水看到对方是用宋卫安的茶叶泡的，赶紧拿起尝了尝，他在茶山村长大，却从来没喝过焙茶呢，刚把茶杯送到嘴边，就已经闻到一股好闻的茶香，忍不住先深吸一口气，才尝了一口。
宋卫安跟唐青水好奇的点不同，他以前就没用过这种茶盅喝茶，拿杯子学着电视里的人那样用盖子沏了沏茶，才喝了一口，有些嫌弃的放回去。
“卫安，你竟然姓宋又是茶山村人氏，不知道你与宋家焙茶可有什么关系？”赵恒刚来到云石镇就打听过附近焙茶师傅的消息，却打听到说附近只有茶山村一位姓宋的师傅，可惜那时候对方已经失了音讯，而且宋家的焙茶因为那位师傅失踪断了传承。
“实不相瞒，当初宋家那位焙茶师傅正是我父亲。”宋卫安其实并不太想提宋永强，不过这种关系赵恒一打听就能知道，自己也没必要隐瞒。
“居然是你的父亲，之前听说他的手艺已经失传，还一直觉得可惜。”赵恒听到宋卫安就是那位师傅的儿子，那宋卫安会焙茶也没什么奇怪了。
“其实父亲确实没来得及教我，只是我曾看过他制焙茶的过程，对于许多事情也是一知半解，父亲失踪后我也从不曾触碰焙茶，直到近日与长辈分家自己独门立户，才不得不自己尝试焙制，没想到效果竟然不错。”宋卫安与宋永强的焙茶不算同宗同源，他实在不想说自己是得宋永强的传承，只能这般半真半假的与赵恒解释。
“这么说来卫安在焙茶方面确实很有天赋了。”赵恒一听宋卫安提分家，里面的弯弯绕绕就大概明白了，自然不会多嘴去问。
“赵东家过奖了，不过是运气好罢了。”宋卫安谦虚的拱了拱手，“只是还要想请赵东家帮忙，在这次茶叶出货前不要把消息透露出去。”
“这有多难，卫安放心，自是替你保密。”赵恒也不希望这么快被人知道宋卫安的存在，听到他这话正中下怀的应下了。
两人又把交货的时间定下后，宋卫安跟唐青水才起身告辞离开了茶楼。
在他们离开不久后，赵恒也带着小厮从楼上下来，路过柜台时看到正忙着算账的掌柜，心情不错的对人说道：“你干得不错，这个月给你提工钱。”
“多谢东家。”掌柜虽然还有些摸不着头脑，但也赶紧开口谢过，等到赵恒的身影远去才挠了挠后脑勺，“东家今天似乎心情不错啊！”
一路匆匆赶回府上，赵恒看到迎上来的管家对他吩咐道，“管家，快去库房把穆兄送我的茶叶拿上来。”
“是，少爷。”管家看自家少爷突然这般兴致，也只答应了一声就转身回去拿钥匙，心里却不由好奇少爷平日可是把秦少爷送来的茶叶当宝贝似的锁在库房里不舍得喝，这次怎么突然想把他拿出来了。
“安子，我们现在是不是赶紧回去了。”唐青水揣着怀里的字据，恨不得立马回去把这个消息告诉家里人。
“我还得先去定制一批陶罐，再买点东西。”
“陶罐我知道哪里有，我带你去。”唐青水现在对镇上还挺熟悉的，挑着担子就在前面带路，想了想又蹭回宋卫安身边小声的问，“安子，你真能看懂字据上说什么吗？你确定这字据没有问题，那赵东家不会耍我们吧！”
他觉得今天这庄好事太突然了，跟天上掉馅饼似的，心里总是不踏实。