“快了。”墨非看了看表，“还有5分钟。”
门外，预定【银耳炖雪蛤】的客人陆续到了，张阳急匆匆走在最前面，葛亮不慌不忙在中间，王小胖磨磨蹭蹭落在后面。
张阳不住地回头叫一声：“王小胖，你给我走快点，一会儿还要赶路呢！”
王小胖停下来，嘴里愤愤地说：“脚疼，快不了……”
张阳在前面闻到了椰奶的香味，冲着他俩喊：“炖雪蛤已经好了，你不想早点吃吗？”
王小胖听到吃字，不由自主地加快了速度，竟超过了葛亮，第二个进了门。
“尼妹的，真是个吃货！”葛亮说着，跟在王小胖后面进了门。
进了店，他一眼看到了严翠山，正聚精会神朝厨房里望，哈喇子滴了半尺长。
“严叔叔，你早就到了？”葛亮笑着打招呼，严翠山好像没有听到，眼睛直勾勾地盯着锅里，看那被墨非搅动的晶莹透亮的雪蛤。
“严叔叔！”
葛亮提高了三个调门，终于把严翠山“唤醒”了。
严翠山用纸擦擦嘴巴，笑着说：“小亮什么时候来的？你也订【银耳炖雪蛤】了吗？”
葛亮并没有在意严翠山的老糊涂，悄悄地问：“严叔，我昨天不知道是炖雪蛤，听说这玩意女的吃了才好，我们吃不会有什么副作用吧？”
严翠山突然绷住了脸，“年轻人最好不要吃，你那份……叔叔就勉强代劳吧。”
“叔，听说你自己订了两份呢，不怕吃坏吗？”
“你叔我这把年纪了，多吃几份没问题的……”
葛亮瞅见张阳在使眼色，笑笑说：“我妈一直想生个女孩，大不了吃完雪蛤我变个性去……”
“臭小子，拿你叔开涮是吗？”严翠山举起手，轻拍了葛亮一下。
这时，店里涌进来一群娘子军，楚落从酒居里搬出一摞塑料凳子，一一摆好。等大家坐好，墨非开始盛碗了。
冒着热气的【银耳炖雪蛤】摆到严翠山面前，他先深深吸了一口热气，像是为了打开味蕾而提前做的预热活动。
热气顺着鼻腔进入肺里，他突然觉得被寒冬侵袭的陈年老肺焕发了生机，呼吸更加低沉悠长了。
这一定是错觉。严翠山是相信科学的人，即使有食补一说，也不会如此神奇，能将烟草破坏的肺修复好。
像在圣山寺庙里朝圣的信众，他整了整衣服，调整好坐姿，神情庄重地拿起勺子，轻轻舀了半汤勺，慢慢送进嘴里。
入口是浓香的椰奶味道，把汤水和银耳吞咽下去，嘴里就只剩下柔软滑腻的雪蛤了。
他并没有咬，只用舌头轻轻一裹，雪蛤化了，但化得不是一滩水，而是无数颗圆润光滑的小珠子，仿佛有了生命似得，在口中舞蹈……
这是蕴含着能量的生命之舞，好像凝聚了雪蛤的魂……
他咽了下去，生命之花在食道、胃里灿然开放，整个衰老的机体像被激活，脸上立刻现出红润来。
“活着真好！”
严翠山感叹着，一碗雪蛤，转眼就已经成了空碗。
另一碗也摆在他面前，他竟有些舍不得吃，而是看着厨房里的墨非，问道：“墨……老板，以后还会有这道甜品吗？”
墨非多做了一碗，正在吃着，骤然被严翠山的话惊醒，“哦，有的，下个月5号之后才会有。”
“那就好！”
再无留恋，他端起另一碗，唏哩呼噜几口吃的精光。
“墨老板，这银耳也很好吃啊！”他这才想起还有银耳在汤里。
“是的严先生，这朵银耳是野生的，就在蜀地通江。”
严翠山愣了，野生银耳很罕见，来自原产地的更是稀有，怪不得味道清幽、颜色漂亮，即使被水泡发后，也能呈现出金黄色的底子。
“这么一大锅，只用了一朵吗？”
“不，是半朵儿……”
严翠山叹服，也只有这样的银耳，才能配上极品的北极雪蛤！
张阳看着眼前的空碗，升起了一种怅然若失的感觉，“这么好吃的东西，我为什么不留下一口细细地品呢？”
那种入口的绵柔，舌头划过的丝绸般的柔腻，突然爆开的惊喜，使他深深迷醉了……
王小胖现在很想服一味药——后悔药。
如果有人问，吃一碗【银耳炖雪蛤】需要几步，王小胖的答案是两步，第一步张开嘴巴，第二步全部倒进去。
作为偷吃过雪蛤的人，他还以为这个雪蛤跟以前吃的一样，甜甜的汤水，尝起来有些发腥的味道，泡成肥腻的白色，透着一股子洗不掉的氨水味……
直到咽下去才发现，自己大错特错。没有嚼的雪蛤，顺着嗓子眼流进肚子里，中途居然自动化为了水珠，那种奇异的感觉还是第一次遇到。
葛亮碗里还剩下一些，他伸出舌头一点一点地舔着，每一次不敢舔太多，生怕不小心都舔进去。
王小胖盯着他看，心里打着主意，如果你不是用舌头舔过的，我一定要给你抢过来。
颜如玉预定的五碗【银耳炖雪蛤】，除了自己留下一份，其余的四份都赠给了自己美容院的大客户。
她尝了第一口，生出的念头也是后悔，这样好吃又营养的东西一碗哪够呀。不过，她看到四位大客户一脸的惊喜，和连声地称赞，心里清楚这些钱花的很值。
任佳丽和她的妈妈，坐在后排的塑料凳上，端着碗拿着勺子，不停地往嘴里扒……
张阳终于醒过神来，拉着王小胖衣服说，“时间到了，咱们快走吧。”
王小胖不甘心，“我还得问问墨老板，他肯定有新菜！”
拗不过王小胖，俩人来到厨房门口，王小胖问道：“墨老板，你还有新菜吗？”
“有的，【烤羊腿】。”墨非回答。
“耶！”
王小胖伸出两根胖胖的手中，做出V字造型，“张阳，胖爷我说的没错吧，墨老板肯定会有新菜。”
“……不过，得下个月5号才能预定……”墨非补充。
“什么？为什么要等到5号呢，今天晚上不能做吗？”王小胖听说是【烤羊腿】，咽着口水问。
“不能。”墨非回答。
“你……”王小胖欲哭无泪，耷拉着脑袋出了店门，张阳赶紧跟上，还不忘喊一声：“葛亮，我们走了，你不用送。”
葛亮连头都没抬，继续舔着所剩无几的碗底。