第一卷校园钱王
这是一本教你如何赚钱的实战小说，不信你就读完试试
022钱王叶龙8
（28）
“老四，叶龙那小子没有发现什么吧？”
“二哥，你放心吧，这小子太狂妄，天不怕地不怕，所以更容易自以为是，自作聪明。”
“越是聪明人，越容易对付，因为他们的弱点太明显，只要抓住了他自以为是这一点就足以控制他了。”
“二哥，你这招真是高明。竟然把一盘死棋给盘活了，我还以为我的钱都打水漂了呢。这回不仅我的钱能收回来，以后还能收租。你那边也能把钱放给他，收利息，真是一箭双雕，一石二鸟的妙计。”
“你给他的时限是三天，现在才第一天，他还有希望，再等等，等到他的希望彻底变成绝望之前，我再出手。这两天，你还得再给他施加点压力。”
“怎么施加压力？”
“你可以这样…”
(29)
“哥，我租了一个新店，转让费加上房租才20万。那个店比丁老四的强多了，装修用的都是真材实料，不像丁四那些店，全是表面功夫，看着富丽堂皇，实际上都是豆腐渣工程。”
“小龙，丁四今天又来了，看他那意思，是认定你还不上钱，我看啊，找你要转让费是假，想把店要回去才是真，上次找人堵门不也是他们搞出来的，这回肯定也是这个目的。”
“怎么了哥？丁四来又说什么了？”
“什么也没说，就是带了几个人来看看铺子，嘴里还说两三天以后就能签合同，这不明摆着要赶走咱们么？”
“想赶走我，没那么容易，不就是五百万么，看我怎么用钱砸死他。”
“小龙，五百万，不是五百块，你口气能不能不那么大？咱们家还没谁赚过五百万呢，咱们叶家的拆迁补偿款加到一起也不到五百万，你再有本事，你能三天之内变出五百万来啊？”
“天无绝人之路，反正我看好这摊子买卖，一年赚七百万，转让费才收300万，多值，我看那丁四啊，就是一个草包，自己赚不到钱，以为别人也赚不到钱。”
“七百万，小龙，你别做梦了行么。”
“咱们不是已经赚了六十万了么，怎么是做梦呢？”
“你没干过餐饮，你不懂，第一个月火爆那只是表面现象，人们都有尝鲜的习惯，就算是商大的学生每个人吃一次，这十几家店也能火上三个月，你得看三个月以后的数据。”
“我看不像，这段日子我观察了，也问过好多同学，很多人可不是只来一次，他们天天来，换着花样到咱们这些店里来吃，绝对不是尝鲜，是深度绑定消费。”
“你啊，太天真了。人们的口味是会变的，吃过一段时间就会换口味，只要有新的店开业，他们就会掉转枪头，忘记你，没活过三年的餐厅就不算是成功。”
“照你这么说，麦当劳，肯德基都几十年上百年的买卖了，人家的店不是越开越多？”
“所以我才说，必须活够三年以上，才算活下来，人家国外的快餐品牌，没有厨师，后厨全是标准化的设备和食材，每个环节都有操作指导书，任何人十分钟之内只要按照操作指导书就能做出一模一样的东西。”
“我看咱们的味道，也差不多啊，你研发出来的东西，已经很简单了，新手厨师也能很快学会。”
“我是尽量简化操作，但没有做到标准化。而且这还只是操作上的简化，食材上咱们还做不到标准化，就咱们这个采购量，顶多在菜市场里算大户，但是价格上还没有太多优势。所以无论从成本上，还是利润上，都很难达到麦当劳肯德基那样的水平。”
“有差距就有改进的空间，也就是说将来成本上，咱们还能再降，利润还能再高。对吧！”
“你就是个书呆子，光会算账，要是真像你说的那么简单就好了。”
（30）
第二天，叶龙带着叶清远去王茜华的店里签约，叶清远看到王茜华眼睛都直了，张大了嘴巴，口水差点流下来。
“叶龙，这个是你的合伙人，还是你的员工？”
“额，华姐，这是我哥，他负责我们店的菜品研发。”
“他是厨师？”
“对啊，专业厨师学校毕业，SD的。”
“不是说好不换厨师么，我这是西餐厅，牛扒馆，你找个中餐的厨师过来，是什么意思？”
“华姐，你误会了，我哥不是来这里做厨师，我们还有其他的店，他也不下厨，只是负责各店的菜品研发。”
“各店？听你这语气，已经开了几家店了？”
“对啊，这条街上的十几家店，都是我们开的。”
“十几家店？叶龙，看你挺老实的呀，我还打算收你当女婿呢，怎么满嘴胡说啊。我看我得重新考虑是不是把店交给你了。”
“华姐，我没胡说，我们经营的是丁四的店，以前是丁四的，现在归我们了。”
“你是说丁四把店转让给你们俩？”
“对啊，已经一个多月了。”
“那就更不可能了，丁四是什么人，他会把店转给你。”
“华姐，你认识丁四？”
“当然了，都是业主，互相之间经常会碰到，不过他这个人口碑不是很好，我可不愿和这种人走的太近，只不是认识而已。”
“我就说吧，小龙，那个丁四准没憋着好屁，你还妄想把他的店接过来，他就是利用咱，把他的店做火了，好出手卖掉。”
“你是说丁四的店，这一个多月突然火起来是你们俩给弄的？怪不得，我还说呢，不温不火的店，一下子火起来，还以为是丁四找了什么高人，原来是你们。”
“那可不是吹的，十几家店的菜品都是我做出来的，西餐我虽然没学过，但是跟吃的有关，应该差不了多少，只要尝一尝你家的牛扒，我就能照着做出八九不离十。”
“哦，不错，那又怎样，王记牛扒可不是口味那么简单，就算你做出类似的味道，但是食物里面的感情和追求你很难做到。”
“有感情的食物？”叶清远做了这么多年的厨师，第一次听人说食物还能有感情，还有追求。
“是的，一份食物，如果不能感动自己，就无法感动食客。做餐饮不是简单的把食材做熟，做出好吃的味道，好看的摆盘就够了，一份好的料理，能够让食客记住每一口的感受。”
“好深奥，那我们能尝尝你做的牛扒么？”
“不好意思，我的脚受伤了，肯定是做不了，等店里的厨师回来，让他给你们做吧。相信他做的也不必我的差，我们的厨师也是一位很用心的好师傅，他做出来的牛扒也很有特点。”
“华姐，合同是不是可以继续签？”
“好吧，叶龙，我过几天就走，也许咱们三年之内就见不到面了，不过记住我一句话，这家店不能改名字，不能换厨师，我会让小琴定期过来检查，只要你有任何想法，我都会随时收回来。”
“放心吧，华姐，我一定用心经营这家店。”