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101. 赛前密谋(1 / 1)

夜已深沉,海屿市中心。

一座复古欧罗巴式风格的建筑里。

依然灯火辉煌,通透明亮。

将整座建筑以及建筑周围的庭院景观。

照得如同白日一般。

纤豪毕现,清晰可见。

在这间复古欧罗巴式风格的建筑大门上。

挂着一个大大的鎏金牌匾。

锦丰大酒店。

作为全市唯一一家虽为评级为三星。

但是,可以和四星级酒店媲美的锦丰大酒店。

建成开放十年以来。

客户给予的好评如潮。

每个住过酒店的客户。

都对锦丰大酒店的服务赞不绝口,满意之至。

特别是锦丰大酒店独创的客户内部评分制。

更是把锦丰大酒店的口碑推向了颠峰。

所谓的,客户内部评分制。

是每一名客户在离店时,对每个和自己接触过的酒店服务人员。

进行个人分数评判。

最后,在月末总结时。

酒店根据每个服务人员的个人评分。

进行排名,处于高额的相应奖惩。

让所有的服务人员心中始终绷着一根铉。

对客户提供最无微不至的服务,关怀备至。

但是,由此而来引出了一系列的问题。

由于一些道德水平不高的老客户熟知此项规定。

对服务自己的酒店人员,以内部评分为胁迫手段。

变本加厉地提出了一些额外要求。

许多酒店的服务人员迫于无奈,只能答应。

更加过份的是。

曾经南方时报曾报道过,一名客人以评分为威胁。

要求一名长的青春美丽的酒店女服务人员陪睡。

被酒店女服务人员拒绝后。

客户给她打了最低的评分。

结果,女服务人员被酒店严厉训斥。

并扣除了一个月工资。

女服务人员申诉了原因。

但酒店方不理不睬,依然强硬执行自己的决定。

女服务人员气不过,投诉到南方时报。

被酒店管理层知晓后。

直接开除了那名酒店女服务人员。

从此之后,再也没有人敢反对这项规定和客户的无理要求了。

除了一些实在受不了的员工,自动离职。

其他的人都在这个巨大的血肉磨坊里,苦熬着。

但是,由于这项制度的作用。

锦丰大酒店的口碑,确是与日俱增。

这也是酒店老板和管理层们,所想看到的事。

此时的锦丰大酒店内。

一间宽敞明亮的办公室里。

一名头发花白的老人,穿着一身唐装。

四平八稳地,坐在办公室中心摆着的黑色皮质沙发上。

静静地喝着自己手中的茶水。

在他的对面。

坐着一名约摸30余岁,沉稳俊秀的中年男人。

而他左手侧,还坐着一名,颔下胡须刮得干干净净。

身材胖胖的,但是满脸沧桑的老年人。

这二人。

此刻,恭恭敬敬地看着静静喝茶的老人。

大气都不敢喘一口。

毕恭毕敬地,盯着桌面上的功夫茶具。

也不知道他们心里在想些什么。

”后天的事。都安排好了?“

品完茶后。

老人似乎想起了自己对面和左手侧还坐着两个人。

慢悠悠地把手中的茶杯放下。

将自己心中刚刚想起的问题抛了出去。

”钱董,都已经准备好了。“

”大部分评委们,也打点好了。“

”除了个别几个,假清高不肯就范的。“

”其他的都没问题。“

”到时候,比赛时会高抬贵手,多给我们点分。“

”不过,我们锦丰大酒店您也知道。“

”毕竟排名不高。“

”沟通好的评委们,也都很为难。“

”不能做得太假了。“

“但是,按照我们对各家参赛队伍的调查。”

“还有打点好的评委们帮忙。“

“相信,一定能保证我们进前5。”

头发花白的老人,也就是钱董。

听后,满意地点了点头。

轻轻地“嗯”了一句。

对于这个结果,他倒是早有预料。

全市60多家星级酒店。

刨除和自家平级以及更低级的酒店外。

自家的酒店实力能进前15名。

再运作一番。

能拿个前五就差不多了。

毕竟只是个三星级的老酒店。

没法要求太高。

老人威严的面貌。

让坐在对面的中年人浑身一直紧绷着。

看到钱董,似乎挺满意自己所做的结果和努力。

坐在沙发正对面的沉稳俊秀中年人。

暗自松了一口气。

用袖子擦了擦额头上冒出的虚汗。

原本一直‘砰砰’直跳的心。

此刻也平静了下来。

他有些庆幸,自己这一关终于过去了。

他深知自家老板的性格。

只要大事不出岔子。

其他的小事,理都不理会。

“张经理。”

“这个结果。”

“应该是我们酒店。”

“能拿到最好的结果了吧!”

“辛苦你了。”

被称为钱董的老人,肯定了坐在对面的张经理的功劳。

让正襟危坐在对面的张经理,脸上露出了一丝激动的笑容。

自己的老板,可是以严厉要求员工而著称的。

看看,酒店实行的内部评分制就知道了。

能在这种严厉的制度下生存的员工。

哪个不是小心翼翼,夹着尾巴做人的?

毕竟,酒店给了他们那么高的工资嘛。

这也是应该的。

至于夸奖?

那是什么?

根本在锦丰大酒店就不存在,好不好。

可是,今天竟然听到了老板的夸奖!

这意味着什么?

意味着自己要飞黄腾达了。

自己要高升了。

又能赚更多的钱,有更大的权力了。

能不激动么?

相信只要这次事情办好了。

等待自己的就是一纸升职的任命状了。

深知自家酒店潜规则的张经理。

知道钱董很少夸赞人。

可是,一旦他夸赞人。

就证明被他夸的人,得到他充分的肯定。

也证明了,钱董对这个结果非常的满意。

后面升职加薪的事情,就是顺理成章之中的了。

说了半天。

还没介绍这名俊秀沉稳的中年人。

他就是锦丰大酒店的大堂经理张德明。

英文名迈克尔。

人送外号‘少女收割机’

其实,早在一个多月前。

赵长平曾和他见过。

这时,锦丰大酒店的钱董又撇过头去。

看向坐在自己左手方的胖胖的沧桑老人。

“宋师傅,你作为我们酒店的大厨。”

“这次的状态调整得怎么样了?”

这名满脸沧桑的老人。

就是锦丰大酒店的首席行政大厨宋云川。

此时,宋师傅肯定的点了点头。

“钱董,这个请您放心。”

“虽然咱们锦丰大酒店在全市的星级酒店里面排名并不高。”

“但是我是您亲自高薪挖来的行政大厨。”

“我的手艺您是知道的。”

“就算把全市的有名大厨全部拎出来,我也能排前10.”

“这您还有什么不放心的吗?”

钱董满意地点了点头,脸上露出一丝欣慰的笑容。

宋师傅确实是自己花了大力气高薪挖过来的。

那手艺好得没话说。

米其林三星大厨都比不上他。

宋师傅的菜肴。

在这一段时间来,也成了整个锦丰大酒店的门脸。

让自己酒店的业绩,短短时间内暴增了百分之几十。

连带,来住店的客人好评都多了起来。

这让钱董非常自豪,自己的这一手神操作。

端起茶杯,又轻轻地抿了一口。

看到张德明和宋云川二人,有些拘谨仍旧坐在这儿。

动都不敢动。

钱董意气风发地挥了挥手。

示意他们可以出去了。

二人如蒙大赦。

赶忙站起身,鞠躬准备退出门。

钱董似乎又想起了什么。

临时叫住了张德明。

“张经理,这次厨艺大赛的场地安排在我们酒店。”

“是我们酒店的无上荣光。”

“也是你最佳的表现机会。”

“整个流程的安排以及宴会厅的接待工作。”

“已经妥当了吧?”

张德明立马点头躬身。

“钱董,请您放心。”

“一切都没有任何问题。”

“我以自己的项上人头担保。”

“此次,万无一失。”

张德明显得十分有信心。

拍着胸脯,强力地保证着。

钱董满意地点了点头。

他对张德明的态度很是满意。

细心细致,而且有担当。

只是性格行为中还有那么一些瑕疵。

但都不是什么大事儿。

虽然,最近风传。

这个张德明仗着自己得宠,又是开新员工培训班捞钱。

又是压榨自己的下属,大搞潜规则。

可是这些事儿还能叫事儿吗?

只要不是挖酒店的墙角,损害酒店的根基,开培训班捞点钱又怎么了?

潜规则又如何?

各个圈子里,这样的事情多了去了。

再说,只要能让这群下属对自己忠心耿耿。

这些不痛不痒的事,又碍着什么了?

毕竟,这可是自己默许的。

至于压榨员工下属的事情。

那就更是怡笑大方了。

这就是阶层,这就是规矩!

如果下属和上司和平相处了。

整个酒店不就乱套了吗?

自己还怎么管理这一大群人。

难道,要他们每个人对都对自己嘻嘻哈哈,没有任何恭敬吗?

钱董受不了,这样的新鲜思潮。

他还是喜欢那一套,自古相传的规矩。

上下尊卑、自古相传。

作为领导就要有领导的样子。

作为下属就必须要忍受。

这才是规矩,这才是酒店能够成功运营的精髓。

如果每个人都蹬鼻子上脸了。

那客户还不要闹翻了天。

自己这些人还怎么享受特权?

自个儿,辛苦地在商场,纵横拼杀几十年。

不就是为了能老了,享点清福吗?

还能跟年轻人打成一团?

混到一块?

不成!

锦丰大酒店的钱董,心中的想法如电光火石一般。

疯狂地转动着。

但在外人看来,也就是那么一瞬间的事情。

钱董挥了挥手,示意张德明可以出去了。

张德明恭敬的鞠了鞠躬。

面向着钱董。

一步步后退着,往大门处退去。

忽然,张德明好像想起了什么。

站在大门的方向。

又向董事长进行汇报和请示。

“钱董还想起一个事儿。”

“跟您请示汇报一下。”

钱董点了点头示意。

“因为这一次的大赛组委会比较重视。”

“所以,他们特别邀请了各路媒体记者来我们酒店进行报道。”

“比较大的有南方时报和南方电视台。”

”不过请您放心。“

“我们已经做好了万全的准备。“

”媒体记者那边,也准备好了打点的红包。“

”不会出什么纰漏的。“

“我们会确保,万无一失!”

钱董点了点头,挥挥手。

张德明领会了。

转身,把厚重的大门从里拉开。

闪身走了出去。

慢慢地顶着大门的惯性。

将厚重的大木门缓缓关闭。

没有发出一丝声响。

以免打扰到门内的老人。

宽敞的办公室里,又陷入了一阵寂静的沉默。

只有钱董时不时地拿起茶杯喝水的声音。

在整个空间中回荡。

“厨艺比赛吗?”

“是个曝光提升的好机会。”

诺大的办公室中,只有头发花白的钱董。

自言自语的声音。

在空旷的房间里,来回游荡。

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