按照与蒙古达成的协议，宋朝军队二万人在大将孟拱率领之下，携带盟约规定馈赠给蒙古军队的粮秣三十万石，抵达到蔡州城下。
蒙古与宋朝联军合攻蔡州，蒙宋联军围攻蔡州三个多月，双方苦战不已。最后蒙古军溃决练江、宋军溃决柴潭入汝水，水淹蔡州，很快蔡州外城被攻破了。
在惨烈的激战声中，金哀宗泪流满面，他对群臣说：“国家自开创以来，已经有一百多年了，你们当中有因为祖先的功劳、或者因为自己立功而被起用也已经多年。如今国家危急，你们能和朕共患难，可称得上是忠臣了。蒙古军将要攻城，这是你们立功报国的时候，纵然是战死，也不失为忠孝之魂。”
随后赐酒给群臣，部下在他的激励之下，奋力的死守，蒙古与宋朝的军队几次杀入城内，都被金军杀了出来。
然而蔡州的处境日益艰难，在群臣劝说之下，金哀宗在夜间，换上便装，率领金军试图从东城突围，但是慢慢摸到蒙古军的营栅前，终被蒙古军发觉只好返回城内。这时城中粮草断绝，金哀宗宰杀自己厩中的骏马五十匹、军马一百五十匹供将士食用，并取出御用的金银器皿赏赐给将士，激励大家继续地坚守。
蒙古军凿开西城的五门，杀入了城内。金国大将完颜仲德指挥士兵，经过激烈的巷战，暂时击退了蒙古军。
金哀宗见蔡州难已坚守，哭着对近侍说：“朕为金紫十年、太子十年、入主十年，自思没有什么大的罪孽，死也无憾。恨只恨祖宗传下的国家已经存在了百年，到朕这一代而亡，朕将和历史上那些荒淫残暴的昏君一样结局，这实在是使朕痛心。自古以来，没有不亡之国，而亡国之君往往被人囚执而为俘虏、有的在阶庭受羞辱、有的成为奴仆，但朕决对不会做辱没祖宗的事情。”
当晚，他召来金军统帅完颜承麟，对他说道：“朕想将皇位传给你。”
完颜承麟惶恐谢辞，金哀宗说：“这实在是万不得已的事情，朕看此城马上就要失陷，而朕的身体肥胖，又不善于骑马驰骋，只有以身殉国。你平时矫健敏捷，又有谋略，如果能突围脱身，使国家得以延续下去，朕死也瞑目了。”
完颜承麟只有答应了，第二天清晨，金哀宗正式宣布传位。在举行禅让礼仪时，宋军已经攻入南城，接着蒙古军攻破西城，金国守军退却，宋蒙联军蜂拥而入，金守军与宋蒙古联军展开了激烈的巷战，四面杀声震天。完颜承麟匆忙率领将士出宫，投入巷战。
金哀宗将玉玺交给完颜承麟后，到幽兰轩自缢而亡，金大将忽斜虎叹道：“皇帝都已经殉国了，我们还为谁拼杀呢？”
于是他投水殉国，一时将士从而死者达五百多人。这时正在酣战中的完颜承麟听说了金哀宗殉国的死讯，急忙率百官到哀宗尸体前拜泣。他对众人说：“先帝在位十年，勤俭宽仁，图复旧业，但最后壮志未酬，令人哀叹。朕欲谥之曰哀，你们觉得怎么样？”大家都表示赞成，仓促地为金哀宗留下了谥号。
完颜承麟刚举行完这短暂的仪式，蒙宋联军已经攻到子城之下。尽管金军拼死抵御，但未能击退蒙宋联军的进攻，完颜承麟突围未能成功，死在乱军之中。完颜承麟从即位到阵亡，不到一个时辰的时间。
一代天骄成吉思汗创下空前绝后的杀人记录，成吉思汗著名的格言：“人生最大的乐趣，是把敌人斩尽杀绝，抢夺他们所有的财产，看着他们亲属痛哭流泪，骑他们的马，强抱他们的妻子和女儿。”
成吉思汗蒙古铁骑的屠戮是世界历史上的第一次的大灾难，空前绝后，屠杀了二亿的人口，蒙古屠杀到底造成了多少人的死亡？
蒙古灭金后得户八十七万多，人口四百七十五万多人，比金章宗年间统计数户七百六十八万多，人口四千五百八十一万多，少了九成，北方被屠杀的汉人人数预估约四千万人。
仅陕南一带双方交战后，宋军阵亡士兵和被屠城的百姓就达数十万人。蒙古攻宋时，屠城二百个，包括常州屠城。元灭宋，得户九百三十万，比宋宁宗年间户数一千三百六十万也少了三成。按照每户五个人计算，南宋境内被屠杀人数约二千四百万人。
最保守的估计，金境和宋境内至少被屠杀了六千三百万人，金帝完颜一族尽数被屠，世间从此再也没有完颜一姓。这还不包括蒙古帝国在西夏的种族灭绝行为中丧失的党项族人，以及灭辽后种族灭绝的契丹人。
四川被屠杀后，人口减少了上千万人，占九成五以上，是确定无疑的，绍兴年间四川的户数为二百六十三万，如果按照每户为五人计算，则南宋初四川人口大约为一千三百二十万人。到了元朝，四川仅剩下十二万户，也就是人口数只有战乱发生前夕的百分之四，这就说明了四川在与蒙古的战争中人口减少得令人震惊。仅仅CD一城城内被屠杀了至少一百四十万人，城外数都数不清。
蒙古人在金国直接屠杀了二千八百万人，估计金国人口约三千万，占人口九成左右。明初，河南、河北、江苏北部、山东西部都是千里无人区，明朝政府强迫其他省份人民移居到那里。
传说蒙古军统帅伯颜在扫平江南时不杀一人，但是不杀一人的伯颜，凶残到逼迫城外居民运土，运完土后就把他们抓来填进垒里，还把人来油煎，最后尽屠了常州一城居民。不杀一人的伯颜尚且如此，可以想到，在金国和四川六十年战争中蒙古军队的所作所为了。
蒙古人在全世界总共杀多少人，被蒙古人破坏以前，亚洲的文明古国都相当发达，大城市人口都在一百万以上。仅仅在波斯地区，被屠杀上百万人口的城市就有这仅仅是大城市的统计，蒙古人在农村的屠杀人数是无法每次都统计出来的。但所以被入侵的地方都记载蒙古人在农村一样采取种族灭绝政策。当时俄罗斯人口不多，所以屠杀人口总数不大，莫斯科只被屠杀了二十多万人，但是据俄罗斯估计，被屠杀人口超过了五成，被直接屠杀地区人口下降超过九成。
如果当时世界其他发达地区人口密度和金国南宋相似，那么被屠杀人口应该不亚于金国和南宋的五千多万，也就是说被蒙古屠杀人口应该不少于一亿。至于说被屠杀二亿也不是不可能的，蒙古人造成大量的人口下降，金国和四川被杀了就占了九成。
世界上所有不愿意被他们屠杀、不愿意被他们掠夺、不愿意被他们奴役的人民都是他们的敌人，宣称要把青天覆盖之地，都变成蒙古人的牧场，当时蒙古的主要战争目的，就是征服与掠夺。
蒙古人第一次西征时，对多思汗也就是撒马尔罕进行了疯狂的屠杀。当时共计五万蒙古兵，平均每人手刃二十四个百姓之多，被屠杀者多达一百二十万人。二月攻克不花剌城，大批逃跑的兵士和平民被杀死，然后是洗劫和一把大火，彻底地摧毁了不花剌城。
蒙古大军抵达撒麻耳干，城中共有十一万守军，其中六万是突厥康里部人，他们以为自己和蒙古人同种必会得到善待，于是有三万人出城投降，结果却是在睡觉时被蒙古人全部烧死射死，无一幸免。
接下来又是一场空前的洗劫，并把全部居民驱逐出城，其中有许多人被处死，好在有契丹人耶律楚材出面阻止，铁木真才听从了他的建议从平民中挑选了三万工匠分赐给诸子、亲属，三万壮丁随军作战，其余则在交纳一定赎金后放回，这些被放回的居民还不能住满城市的一个角落。
铁木真进抵巴里黑城，早已经闻风丧胆的市民出城请降并宣誓效忠，但是铁木真以调查人口为名将无辜市民斩尽杀绝，并把巴里黑城化为了灰烬。
在呼罗珊，他派幼子拖雷去夺取莫夫，莫夫城投降，城中居民也几乎是全部遭到屠杀。拖雷坐在安放于莫夫平原上的一把金椅上，目睹了这次集体屠杀，男人、女人、小孩被分开，按类别分配到各个军营中，然后把他们砍头。只有四百名工匠幸免于死，桑伽苏丹的陵墓被烧，坟墓被盗空。
接着又围攻塔里寒城，七个月后城破，该城居民又尽数被屠杀，城市被毁。然后又攻陷范延城，由于铁木真宠爱的孙子，察合台之子木阿秃干战死，铁木真竟下令不赦一人，不取一物，概夷灭之。范延城址由此而被称为可诅咒的城市，破城后下令不得掠夺任何财物俘虏，将所有的人畜杀光，毁城变为荒漠。
浩劫过后的范延堡得名卵危八里，意思为歹城，数十年内此地毫无生气，据说连动物也不敢接近。另外在攻克塞忒耳迷后，由于攻城时受到城中军民顽强的抵抗，恼羞成怒的铁木真竟然下令杀尽所有的居民。
由窝阔台率领的另一路蒙古军在经过七个月的包围后，终于攻入花国都城玉龙杰赤，蒙古军队一进入城，蒙古士兵受命，每个人要屠杀二十四个无辜居民，然后又决阿姆河水灌城，全城尽为泽国，偶尔有幸未被杀戮的人也难逃被洪水淹死，有一百二十万人之多，一座繁华的都城从此在地球上消失。
同时另一支由哲别和速不台率领的追击花剌子模国国王摩诃丁的蒙古军队在攻克哈马丹、拜勒寒、剌夷、赞詹、可疾云、谷儿只、篾剌哈、沙马哈城后，同样也是残酷的屠城和焚城。蒙古人攻陷哈马丹，这一次市民们进行了抵抗，蒙古人屠杀全体居民并纵火焚城。两个蒙古统帅从哈马丹出发，经阿尔达比勒返回谷儿只。